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炒螺蛳粉簡單做法

生活更新时间:2024-08-17 18:20:03

炒螺蛳粉簡單做法（時蔬螺獅粉的做法）1

說起這道小吃真真是想說如果不勇敢的去嘗試，還真有可能會錯過不可多得的美味呀……一次偶然的邂逅這道柳州螺蛳粉，那濃烈的特殊氣味剛開始是敬而遠之的，但又不想錯失品嘗特色小吃的機會，硬生生的開動筷子屏住呼吸開始吃起來，結果是越吃越開心，那種“酸、辣、鮮、爽、燙”絕對是征服味覺的法寶，讓人記憶深刻！突然在豆果中發現“好歡螺”柳州螺蛳粉袋裝，又勾起想吃螺蛳粉的欲望，制作方法簡單，有也愛好這口的朋友嗎……

By 雨婷私廚

用料

螺蛳粉袋裝 1袋
姜片少許
蒜片少許
蘑菇适量
小油菜幾顆
藕幾片
鹌鹑蛋幾個
番茄幾片

做法步驟

炒螺蛳粉簡單做法（時蔬螺獅粉的做法）2

1、準備一包螺蛳粉。

炒螺蛳粉簡單做法（時蔬螺獅粉的做法）3

2、拆開包裝，好豐富的配料是不是。酸醋包、鹵水螺蛳湯包、紅油包、酸豆角包、竹筍包、木耳包、腐竹花生包，幹米粉。整整八包耶！

炒螺蛳粉簡單做法（時蔬螺獅粉的做法）4

3、将螺蛳粉冷水泡20分鐘。藕去皮切片、番茄切片、香菇洗淨撕成細絲。

炒螺蛳粉簡單做法（時蔬螺獅粉的做法）5

4、冷水入泡過的螺蛳粉煮開後約10分鐘左右關火取出過冷水備用。藕片煮熟、香菇煮熟、鹌鹑蛋煮熟去皮、備用。

炒螺蛳粉簡單做法（時蔬螺獅粉的做法）6

5、鍋中倒入紅油，入姜蒜稍爆香。

炒螺蛳粉簡單做法（時蔬螺獅粉的做法）7

6、加入鹵水螺獅粉湯包、酸醋包，适量水燒開。

炒螺蛳粉簡單做法（時蔬螺獅粉的做法）8

7、加入小油菜燙一分鐘左右取出備用。

炒螺蛳粉簡單做法（時蔬螺獅粉的做法）9

8、将過水後的粉放入大碗中，将煮熟的配菜和剩下的除腐竹花生包外其他的調料包的配菜都放在粉上面。

炒螺蛳粉簡單做法（時蔬螺獅粉的做法）10

9、把煮好的湯料趁熱倒入碗中，再将腐竹花生包撒在最上面，這個腐竹花生米必須要留到最後放入哦，才能保留那種迷人的酥脆口感哦，切記！之後趕快趁熱開動吧，“酸、辣、鮮、爽、燙”隻有自己才能體會的特别味道哈～

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