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酸菜包怎麼做

生活 更新时间:2024-11-29 12:34:56

酸菜包怎麼做?前腿肉剁碎,酸菜洗淨把酸菜放鍋裡幹炒,逼出一些水汽,今天小編就來說說關于酸菜包怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

酸菜包怎麼做(酸菜包如何做)1

酸菜包怎麼做

前腿肉剁碎,酸菜洗淨。

把酸菜放鍋裡幹炒,逼出一些水汽。

生粉調成水狀放入肉沫裡順時合勻。

放入生抽,放入高湯。

讓肉沫充分吸進水份。

再放入酸菜,合勻後放入冰箱急凍。

發好的面團,一定要看到蜂窩眼,手壓感覺空空的才是真正發好的面團.把面揉光光.(粘手就要加一點幹面粉)把面分成小擠子擀成橢圓形,開包,放入肉餡後面片對折。

冷水開蒸.水開後20分鐘.出鍋。

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