正月十五這一天是一年中第一個滿月的夜晚，所以稱正月十五為“元宵節”，它也是春節之後的第一個重要節日。在民間有賞花燈、猜燈謎、舞龍燈等傳統活動，還有着各式各樣的元宵節特色美食，地域的不同造就了不同的飲食文化的差異。今天分享10種元宵節記得要吃的傳統美食，吉祥寓意好，吃了能帶來整年的福氣，老傳統要多傳承。

1、湯圓

元宵節這一天，南方家家戶戶會吃湯圓，湯圓也稱“湯團”或“圓子”“團子”早在北宋時期，就已經有了湯圓，湯圓以糯米為主要原料，其中的餡料比較多樣，大部分是以甜為主，又黏又圓。再加上湯圓的名稱與“團圓”字音相近，取團圓之意，因此在元宵節吃湯圓，有着合家團圓的美意。

2、元宵

“正月十五鬧元宵，”元宵是北方正月十五必不可少的吃食，其珠圓玉潤的外表被人們賦予了合家團圓美滿的寓意。雖然元宵和湯圓雖然長得相似，但它是将做好的餡料切成塊，沾上水，放入裝有糯米粉的容器中搖啊搖，等餡兒全滾上粉滾成圓球，表皮幹燥松軟，吃起來嚼勁十足。

3、打油茶

元宵節吃油茶流行于廣西、貴州、湖南等地的侗族和瑤族。它并非是我們沖泡的“茶”，而是提前炒制好的“面茶”，炒好的油茶粉熬成糊狀，熱乎乎還香噴噴的，裡面加了研磨成碎末的芝麻、花生等，寓意着來年的豐收與美滿。

4、餃子

北方人有逢年過節必吃餃子的習慣，正月十五元宵節作為春節後的第一個傳統節日，所以餃子也是不可少的美食，河南人有“十五扁、十六圓”的元宵節習俗。餃子形似元寶，而且有餡有皮，用的餡料也十分講究，吃餃子除了是一種感情寄托，也是寓意招财進寶的一種象征。

5、棗糕

豫西一帶的人過元宵節喜歡吃棗糕，在人們的心裡，其帶有吉祥如意的寓意，元宵節吃棗糕就意味着未來的日子會紅紅火火，甜甜蜜蜜。棗糕以面粉、棗泥、紅糖為主料烤制而成，據說原是清朝宮廷禦用糕點，流傳至今，據記載約有200餘年的曆史。

6、生菜

廣東人過元宵節除了吃湯圓，他們還吃脆爽可口的生菜，表達了人們對節慶也圖一個好兆頭。因為“生菜”和“生财”諧音，寓意富貴吉祥，而且便宜實惠，無論是涼拌還是爆炒都非常好吃，是元宵節餐桌上不可缺少的食物。

7、面條

元宵節吃面條這食俗多流行于長江以北地區。古有“上燈元宵，落燈面，吃了以後望明年”民諺。江北地區對于面食有一種特殊的情感，可以選擇得太多了，牛肉面、小腸面、腰花面，都是鼎鼎有名的，可以根據自己的喜好來選擇，落燈時吃面條寓意喜慶綿綿不斷之意。

8、年糕

有些北方地區，還有着元宵節吃年糕的傳統，年糕又叫粘糕，與南方的糯米年糕有所不同，以粟米和紅棗為主要原料制成，又香又黏，吃的時候切片蒸或炸或煎着吃都可以，吃起來口感粗糙，較為“粗犷”。

9、麥餅

正月十五吃麥餅，這是浦江特有的習俗之一，麥餅又大又圓，韌如皮，餡料有甜有鹹，甜的以糖和芝麻為餡，鹹的以蝦皮、蔥花、肉丁、香幹為餡，兩面焦黃酥脆，取“發子發孫大團圓”之意。

10、元宵茶

陝西等地在元宵節這天有喝元宵茶的風俗。元宵茶這一種傳統食物并不是普通的茶水，而是在面湯裡放入各類果蔬、瘦肉、蝦肉、鮮魚等，再加胡椒、茴香等調味料一起煮成類似粥的東西。

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