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夏季清炖鴨湯的做法

生活 更新时间:2024-11-22 10:30:02

夏季清炖鴨湯的做法?材料:老鴨1800克,酸蘿蔔900克,老姜一塊,花椒四五粒,下面我們就來說一說關于夏季清炖鴨湯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

夏季清炖鴨湯的做法(夏季清炖鴨湯的烹饪方法)1

夏季清炖鴨湯的做法

材料:老鴨1800克,酸蘿蔔900克,老姜一塊,花椒四五粒。

将老鴨取出内髒後洗淨,切塊;酸蘿蔔清水沖洗後切片,老姜拍爛待用。

将鴨塊倒入幹鍋中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)。

水燒開後倒入炒好的鴨塊、蘿蔔,加入備好的老姜、花椒。

将鴨塊連同湯水倒入高壓鍋煮制。

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