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凍蒜的做法

生活更新时间:2024-08-20 14:08:18

凍蒜的做法?先取500克的大蒜剝皮，洗淨，瀝幹水分備用，下面我們就來說一說關于凍蒜的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

凍蒜的做法

先取500克的大蒜剝皮，洗淨，瀝幹水分備用。

準備一個幹淨的容器，放入适量的食鹽，攪拌均勻（使每個蒜瓣都均勻的沾上食鹽）。

最後在容器中倒入醋（倒入的醋剛好沒過蒜瓣即可），放到陰涼處，三天左右蒜瓣就會變綠。這時候就可以放入其他的食材，如胡蘿蔔、白菜、大蔥。放置四五天後就可以食用了。

凍蒜即醋泡大蒜，可解熱散寒、預防感冒，有強身健體之效。不過此菜放置不易超過兩個月的時間。

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