紫泡蘿蔔的做法?食材:紫甘蘭、白蘿蔔 輔料:鹽、白糖、果珍粉、白醋 ,現在小編就來說說關于紫泡蘿蔔的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:紫甘蘭、白蘿蔔。
輔料:鹽、白糖、果珍粉、白醋。
白蘿蔔去皮切0.5CM的厚片,紫甘蘭切大塊。
将蘿蔔片,紫甘蘭放入一個有蓋的容器,加入4大勺鹽,4大勺白糖,4大勺果珍,8大勺白醋,加适量涼開水或者純淨水攪勻。
容器加蓋放到冰箱冷藏,7天後可以吃.紫甘蘭的顔色會溶到泡菜汁裡,把白蘿蔔染成漂亮的紫紅色。
做好後可以在冰箱中保存一個月左右。
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