鍋是平時生活中必備的物品,一日三餐都與它形影不離。鍋在使用中最容易出現的就是燒糊,特别是一些粗心大意的朋友,打着遊戲刷着抖音卻忘記了鍋裡的菜,隻有聞到燒焦味時才想起自己還在炒菜。燒糊後的鍋到底還能不能繼續使用?
鍋燒糊能否繼續使用,首先要判斷的是鍋的類型屬于不粘鍋還是鐵鍋?一般來說鐵鍋燒焦後經過處理都是可以使用的,而不粘鍋燒焦就得面臨換鍋,因為不粘鍋一旦燒焦,不粘層可能受到損壞,繼續使用不僅不利于健康,而且炒菜容易粘鍋。
其次要判斷鍋的損壞程度,如果隻是輕微的燒焦,無論什麼鍋都可以繼續使用。
鍋燒焦後千萬不要急于清理,最好用清水浸泡一晚後再處理,在處理中可以加入醋、洗潔精、小蘇打等去污用品,如果還是清洗不掉,隻能用鋼絲球之類的硬物來擦洗。這樣對鍋有一定的傷害,鐵鍋表面劃痕可能會引起生鏽。
無論是什麼鍋在使用中都要注意火候和時間,一旦燒焦不僅對鍋造成損害而且清洗極其困難,特别是不粘鍋,燒焦後就得面臨換鍋的後果。
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