露地蔬菜套種，就是根據蔬菜特性的不同及生育期的長短進行搭配，在前茬蔬菜生長的後期，播種或定植上後茬蔬菜，兩茬蔬菜共同生長一段時間。有研究表明，某些蔬菜套種蔥屬植物能夠減輕連作障礙，提高産量，抑制植物病蟲害發生。

如黃瓜與化感潛力強的分蘖洋蔥套作，能夠增加土壤細菌群落的多樣性，維持良好的根際微環境，顯著促進黃瓜幼苗生長；洋蔥和大蒜與扁豆間作，能夠顯著降低扁豆根腐病、根鏽病的發生，并提高産量。

今天小編要和大家分享的是番茄和洋蔥套種，這樣既可以改善番茄根系間的微環境，提高番茄抗性和口感，同時每畝還能多收洋蔥，提高效益。

設施番茄洋蔥套種高效栽培技術于2018～2019年在江蘇（邗江）現代農業（蔬菜）科技綜合示範基地進行了示範，選擇的品種為紅風鈴櫻桃番茄和紅秀丸2号洋蔥。結果表明，與單作番茄相比，套種可提高番茄可溶性固形物含量3個百分點以上，口感提升明顯，且番茄産量無明顯差異；每畝還增收洋蔥1000kg，純效益增加1200元以上，總效益超過1萬元。

在江蘇裡下河地區，選擇現代化育苗中心育苗，單體鋼架塑料大棚種植。洋蔥于9月下旬播種，11月下旬至12月上旬定植，翌年5月上中旬采收；番茄于1月下旬至2月上旬播種，3月上旬定植，5月中下旬開始采收。

▷育苗

選擇品質優良、高産抗病、商品性好的洋蔥品種，如紅秀丸、連蔥系列品種等。采用128孔穴盤育苗，整個苗期以控水控肥為主，定植前7天加大通風量，進行煉苗。苗期如洋蔥葉生長過旺，可用剪刀剪除，保留15cm左右高度即可。定植前一天充分澆水，以減少起苗傷害。

▷定植　

定植前施足基肥。采用起壟機起壟，壟面寬60～70cm，壟高20cm左右，壟面鋪設滴管帶後覆蓋地膜。為降低棚内濕度和方便田間操作，壟間可鋪設塑料薄膜。每畝定植洋蔥3000～3500株，行距約50cm，株距約40cm，深度2cm左右，以埋住鱗莖盤為宜。定植後及時澆定植水，3～4天後檢查成活情況并用細土封口。

▷田間管理

定植後白天溫度控制在20～25℃，夜間14～16℃為宜，盡量保證設施内溫度不低于10℃，洋蔥定植後一般不追肥。3月中旬至4月下旬，植株進入葉部旺盛生長期、鱗莖膨大期，需加大肥水供應，促進鱗莖膨大，一般7～10天澆1次水，使土壤見濕見幹。其間結合澆水追肥3次，每次每畝追施海法1号水溶性複合肥（N-P-K為20-20-20）5kg。采收前7～10天控制澆水，利于洋蔥貯藏。

▷病蟲害防治

洋蔥常見的病害有霜黴病、紫斑病、軟腐病等，常見的蟲害有薊馬、種蠅、蛴螬等。試驗示範期間，田間洋蔥沒有發生病蟲害。

▷采收

5月上中旬，洋蔥葉片變黃自然倒伏後即可采收。選擇晴天采收，采收後在田間晾曬1～2天，切下洋蔥頭可直接上市。如需貯藏則不去除莖葉，放置或懸挂在幹燥、通風、陰涼處。

▷育苗

選擇品質優良、高産抗病、商品性好的番茄品種，番茄如凱德雅麗1832、蘇粉14号等；櫻桃番茄如紅風鈴、金珠、金陵靓玉等。一般選用72孔穴盤進行育苗，方法與洋蔥育苗相同。

▷定植　番茄在3月上旬定植，将番茄苗定植在兩株洋蔥中間。

▷田間管理

定植後及時澆水，之後根據植株長勢決定澆水時間，在番茄植株長到25cm左右時進行吊蔓、引蔓，早熟有限生長型品種設立直壁架，無限生長型品種采用塑料繩吊蔓，随着植株的生長将莖稈纏繞在吊繩上。

采取單幹整枝，及時去除側枝、病葉、老葉、黃葉，一般每株留8穗果。為保花保果，用30～35mg/L對氯苯氧乙酸（番茄靈）蘸剛要開放的花梗處，有條件的還可以選擇熊蜂授粉（省時省工）。5月中旬番茄旺盛坐果期後，每隔10～15天随水追施海法2号高鉀水溶性複合肥（N-P-K為12-5-40）5kg，以滿足果實生長所需營養、還可根據植株生長狀況噴施葉面肥。

▷病蟲害防治　番茄的主要病害有青枯病、灰黴病、疫病、病毒病等，主要蟲害有煙粉虱、蚜蟲、棉鈴蟲等。試驗示範期間，田間番茄沒有發生病蟲害。

▷采收　番茄在5月中下旬開始成熟，近銷的果實在基本全部着色時采收，遠銷或貯藏的果實在轉色期采收。

▷高畦栽培，精耕細作　

設施番茄套種洋蔥，一次整地後兩種作物分次種植、收獲，因此洋蔥定植前需深翻土壤、精耕細作，做高畦。應選擇土壤團粒結構好、疏松透氣、土質細而均勻的田塊，多施有機肥，利于洋蔥球莖的膨大，對番茄定植、生長也起到十分重要的作用。

▷密度控制，兩者兼顧

為保證番茄的生長和效益，要合理控制洋蔥的定植密度，番茄定植在兩株洋蔥的中間位置，避免距離太近洋蔥鱗莖膨大對番茄造成擠壓。

▷膜下滴灌，科學施肥　

洋蔥定植前鋪設滴灌帶（管）并覆蓋地膜，起到保水保肥、降低棚内空氣濕度的目的。番茄定植後至坐果前為洋蔥的膨大期，由于已使用大量有機肥作為底肥，且此時番茄植株以營養生長為主，因此施用水溶性平衡肥（N-P-K為20-20-20）以滿足洋蔥和番茄的生長需要即可；5月上中旬洋蔥已采收完成，番茄植株已有5穗果以上，第1穗果開始轉色，為提高番茄品質應追施高鉀複合肥（N-P-K為12-5-40）。

▷預防病害，安全防治

使用防蟲網、懸挂黃闆、性誘劑、殺蟲燈等農業、物理、生物防治方法，降低設施内濕度，預防昆蟲傳播媒介，發現病毒病、軟腐病等植株及時清除，必要時使用化學農藥防治，化學防治以煙熏制劑防治病害為好，配合使用高效低毒的化學農藥，嚴格遵守農藥産品的使用方法和安全間隔期，洋蔥或番茄采收前10天禁止使用化學農藥。常見病蟲害和化學防治方法如下。

洋蔥

霜黴病、紫斑病：發病初期用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或90%三乙磷酸鋁可濕性粉劑400倍液防治。

軟腐病：用72%農用硫酸鍊黴素可濕性粉劑4000倍液，或30%琥膠肥酸銅膠懸劑400倍液，或25%絡氨銅水劑500倍液防治，重點噴施植株基部。

薊馬：5%啶蟲脒乳油2000倍液，或22.4%螺蟲乙酯懸浮劑4000倍液噴霧防治。

種蠅：成蟲用濃度為25g/L的溴氰菊酯乳油2000倍液噴霧防治，幼蟲每畝用90%的敵百蟲原藥120g灌根。

蛴螬：3%辛硫磷顆粒3000g/畝溝施。

番茄

青枯病：30%琥膠肥酸銅可濕性粉劑400倍液，或47%春雷·王銅可濕性粉劑900倍液噴霧；或20%噻菌銅懸浮劑600倍液灌根；或72%硫酸鍊黴素可溶性粉劑4000倍液噴霧或灌根。

灰黴病：50%速克靈可濕性粉劑800倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1000倍液，或40%嘧黴胺懸浮劑800倍液噴霧防治。

疫病：70%丙森鋅可濕性粉劑600倍液，或90%三乙膦酸鋁可溶粉劑400倍液，或65%代森鋅可濕性粉劑600倍液噴霧防治。

病毒病：20%嗎胍乙酸銅可濕性粉劑150g/畝，或1.5%植病靈乳油800倍液噴霧防治。

蚜蟲、粉虱：70%吡蟲啉水分散粒劑3～5g/畝，或5%啶蟲脒乳油2000倍液噴霧防治；或10%異丙威煙劑400g/畝煙熏。

棉鈴蟲：每畝用200g/L氯蟲苯甲酰胺懸浮劑10mL，或4.5%高效氯氰菊酯乳油30～50mL噴霧防治。

來源：本文摘自《中國蔬菜》第9期文章“設施番茄洋蔥套種高效栽培技術”，作者：張永吉等。

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