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立秋的飲食有什麼講究

圖文 更新时间:2024-12-03 06:59:25

時光荏苒,轉眼間立秋将近,今年農曆的七月初十,就是立秋節氣交節的時間。農曆七月被稱為“鬼月”,加之今年的立秋有3大特點與往年不同,因此,這天更要謹言慎行,不要因為無知而觸了“黴頭”。聽老人們說:立秋要牢記“3不去,3不做,3要吃”,這裡說的就是立秋的忌諱,啥意思?趕緊了解一下今年立秋節氣有啥特點?立秋應該遵守哪些規矩?避開晦氣,日子才能越過越順,老傳統别丢了!

立秋的飲食有什麼講究(今年立秋有3個特點)1

今年(2022年)哪天立秋?

如果按照陽曆來說,立秋的時間會在每年的8月7至9日這3天,按照農曆來說,立秋的時間可能在陰曆六月份或七月份。經過推算得知,今年立秋的時間是陽曆的8月7日,即陰曆的七月初十。

今年立秋有啥特點?與往年有何不同?

今年是“晚立秋”

立秋的飲食有什麼講究(今年立秋有3個特點)2

諺語曰:早立秋,冷飕飕;晚立秋,熱死牛。啥意思?按照老祖宗的說法,若是農曆六月份立秋,則是早秋,若是在農曆七月立秋,便是晚秋;如此算來,2022年屬于晚立秋,也就是說今年立秋之後,高溫還将持續一段時間。

今年是“母秋”

立秋的飲食有什麼講究(今年立秋有3個特點)3

俗話說“公秋把扇丢,母秋熱死牛”,老祖宗将“秋”分為“公”、“母”。所謂公秋,是指立秋之日,恰好是農曆日的單數;而母秋,就是立秋之日恰好是農曆日的雙數。

今年的立秋日是在農曆的七月初十,所以今年是“母秋”!這就代表着今年秋季持續炎熱的時間會比往年更長,秋老虎會更加兇猛。

今年是“閉眼秋”

立秋的飲食有什麼講究(今年立秋有3個特點)4

立秋除了将秋按照早晚和公母區分之外,還會有“睜眼秋”和“閉眼秋”的區别。每年立秋的具體時間也不盡不同,有些年份立秋的時間是在白天,有些年份立秋的時間會在晚上,按照民間的說法,倘若立秋的具體時辰在白天,就是“睜眼秋”,而“閉眼秋”,則是指立秋的具體時辰是在晚上。

今年的立秋是在20點28分57秒,所以今年是閉眼秋!民間有“睜眼秋,丢又丢;閉眼秋,收又收”的說法,就是說睜眼秋可能會造成收成的減産,而閉眼秋,預示着是個豐收年。

“立秋”不僅是秋季的第一個節氣,也是我國重要的歲時節日。人們通過祭祀、打秋等傳統活動禮敬祖先,為子孫後代祈福、祈财、祈平安,因此規矩和禁忌也特别多,尤其是“3不去,3不做,3要吃”的忌諱,您不可不知!

3不去

不去河邊

立秋的飲食有什麼講究(今年立秋有3個特點)5

諺語道:秋後少遊水。老人們都會囑咐年輕人立秋節氣沒事少去河邊。細想下,這話在理兒!立秋節氣,常會秋雨綿綿,河水水位依然處于高位,加之立秋之後晝夜溫差逐漸加大,水溫也會變得寒冷,水中會明顯感受到寒意。農村有句俗語“秋後十八盆,河裡斷澡人”,這句老話說的就是這個意思,秋後的河水已經不适合再遊泳了,不管是下河遊泳還是在水邊玩耍,都很容易受涼。由于水汽的侵擾,河邊比較濕滑,這都是潛在的危險,貿然下水也容易抽筋,出現溺水的危險。

不夜遊

立秋的飲食有什麼講究(今年立秋有3個特點)6

立秋當天出門也是頗有講究的,立秋是一個不适宜出遠門的特殊日子。按老傳統,立秋交節的時候,有些人要躲在家中,謂之“躲秋”。2022年農曆七月初十為立秋,蛇、猴、虎、豬這4個生肖需要“躲秋”,尤其是在夜晚,更不能出行,要老老實實待在家中。

不去陰暗潮濕的地方

立秋的飲食有什麼講究(今年立秋有3個特點)7

立秋節氣,濕熱仍在,此時害蟲會躲藏在陰暗潮濕的地方。為了避免被蚊蠅毒蟲叮咬,就要避免去那些陰暗潮濕的地方,比如小樹林、水塘等地方。父母更要看管好自己的孩子,不要因為小孩不懂事而犯了忌諱。

3不做

不嫁娶

立秋的飲食有什麼講究(今年立秋有3個特點)8

今年的立秋節氣正好是個星期天,很多人都想在這一天結婚,但是老人們認為,立秋這一天并不是結婚的好日子,并且按照傳統說法,結婚要避開節氣的前後三日,因為這個時候宇宙氣場處于混沌未開的狀态,選擇這樣的日子結婚并不吉利,而且,立秋除了是二十四節氣之一,又是四離日之一,因而立秋是不适合結婚的。話是這麼說,但是婚姻是否幸福需要兩個人共同努力,這與外部因素關系不大,所以如果已經定好這天結婚的朋友,也沒有必要太過擔心。

晚上不拍照

立秋的飲食有什麼講究(今年立秋有3個特點)9

立秋節氣不要拍照,尤其是晚上更不能随便拍照。今年的立秋在農曆的七月,七月是民間的祭祖節日,随意拍照這樣的行為是不尊重的。在老人看來,晚上拍照很容易沾染晦氣的東西。

不搬家

立秋的飲食有什麼講究(今年立秋有3個特點)10

根據民間傳統,立秋不适合搬家。尤其今年立秋不一般,農曆是鬼月,從七月初一鬼門開啟起,到三十日鬼門關閉,都不可以搬家。咱們買個房子都不容易都希望搬入新家是美好生活的開始,所以在喬遷這件事上還是要有些講究。

立秋的民間食俗相當豐富,立秋吃西瓜、食秋桃謂之“咬秋”、“啃秋”。俗話說:“立秋到,貼秋膘,冬去春來身體好。”經曆苦夏的人們大多會瘦了不少,于是便有了立秋“貼秋膘”一說。立秋吃啥貼秋膘也很有講究,很多立秋的吃食都有祈福祈壽之意,至今不辍,記得要吃,解饞還能圖個好意頭。

3要吃

吃桂圓

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立秋吃桂圓,象征全家人平平安安。桂圓又稱“福圓”,有民諺曰:食福圓生子生孫中狀元。抛開這層寓意,從桂圓的營養價值上看,立秋吃桂圓也頗有道理。立秋的到來,并不意味着真正秋天的到來,也不會立馬涼快起來,此時貼秋膘要循序漸進。俗話說:南桂圓,北人參。桂圓滋補又不生滋膩,此時食用對我們大有裨益。

吃牛肉

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立秋節氣是天氣由熱逐漸轉涼的重要節點,天氣會由熱轉涼,再由涼轉寒過渡,此時也是陰陽相互紛争之時。立秋時節,多吃些牛肉這樣的“至陽食物”提正氣。要知道,正氣足可以辟邪祈福!

立秋吃牛肉除了有好寓意,從營養的角度上來說同樣很有道理。經過了苦夏,人們的體重大都要減少。牛肉的營養豐富,所含蛋白質很容易被人體吸收,此時吃些牛肉,補充的是營養,而非贅肉肥膘。牛肉的做法有很多種,水煮牛肉、醬牛肉、炖牛肉等等都很美味。

吃羊肉

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立秋曆來都是非常重要的節氣,不管在哪裡,人們立秋這天都會吃些應景的食物以迎接秋天的到來。秋天意味着天氣會漸漸轉涼,所以很多地方都會有吃羊肉的習俗。一來羊肉可以用來祭祖之用,再就是,古人認為羊字通“祥”字,代表着吉祥如意,喜氣洋洋,故立秋食用羊肉有保佑全家吉祥如意的美好祝願。

羊肉的肉質細膩,營養也相當豐富,秋天适量吃些羊肉能提高身體素質,還能幫我們養了脾胃。立秋的時候夜晚氣溫會明顯降低,可以适當吃一些進補的食物。羊肉的脂肪熔點為47度,食用後不用擔心長肉,非常适合“秋補”。羊肉的吃法很多,涮羊肉、烤羊排每一種都風味獨特,那麼在立秋怎麼吃羊肉更好呢?此時我們應該以炖、蒸的方法烹饪羊肉為宜,不僅可以保持原汁原味,口感上也不會過于厚重。

立秋的飲食有什麼講究(今年立秋有3個特點)14

立秋将近,今年立秋有3個特點,牢記“3不去3不做3要吃”的忌諱。百裡不同風,千裡不同俗,各地都有不同的立秋風俗,比如立秋不能吵架、不能動土、不能在田間行走等等,你的家鄉還有哪些立秋習俗?立秋有哪些忌諱呢?歡迎您在評論區留言讨論,說說看立秋還有哪些要注意的事情,讓大家受益!祝大家生活安康,諸事順心!

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