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上海天焉食品生産有限公司

生活更新时间:2024-09-13 05:17:03

日前，長甯區市場監管局助力上海東方航空食品有限公司順利取得集體用餐配送、預包裝冷藏食品、肉制品生産與門店經營資質，并解決了企業建立溯源體系的難題。

随着航空服務業的不斷發展，上海東方航空食品有限公司為達成降本增效，近年來大力發展非航業務。在市市場監管局指導下，區市場監管局通過開啟幫扶機制，助力上海東方航空食品有限公司順利取得集體用餐配送、預包裝冷藏食品、肉制品生産與門店經營資質，成為上海第一家同時擁有食品生産許可證、食品經營許可證及國境口岸衛生許可證的食品生産企業。

上海天焉食品生産有限公司（長甯助力東航食品成為滬上首家同時擁有這三個許可證的食品生産企業）1

同時，區市場監管局在走訪調研時還了解到東航食品有限公司對相關管理制度有所需求，但“卡”在了人員和技術上。為解決企業建立溯源體系的難題，長甯區市場監管局與企業一起通過詳細謀劃，充分調動各項資源，制定了詳細的“東方航空食品生産智能化追溯體系”，達到生産全過程信息化，精細化管理。通過數據可視化，助力精準監管，運用互聯網掃碼追溯和微信互聯，将産品内容與線上微信平台對接，使用微信小程序，在各個關鍵節點提醒操作人員，快捷錄入關鍵數據，從而做到及時處理，減少損失，提高效率。

據悉，追溯體系建設是采集記錄産品生産、流通、消費等環節信息，實現來源可查、去向可控、責任可究，強化全過程質量安全管理與風險控制的有效措施。建立電子追溯系統，力求最大限度消除食品安全隐患，最大程度提升管理質量。

上海天焉食品生産有限公司（長甯助力東航食品成為滬上首家同時擁有這三個許可證的食品生産企業）2

據長甯區市場監管局相關負責人介紹，一直以來，區局以“食品生産智能化追溯體系建設”為抓手，以精細化管理為導向，積極為食品生産企業纾困解難、以幫扶促發展，不僅授“企”予魚，也授“企”予漁，切實幫助企業全面提升食品安全管理能力，更好地保障了公衆食品安全，提振食品市場消費信心。

圖片來源于區市場監管局

文字：孔建宏

編輯：畢揚靜

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