冰箱的存貨，做個暖身湯吧！
By 廚色生香 【豆果美食官方認證達人】
1、豬瘦肉切片。
2、加鹽、胡椒粉、料酒、澱粉抓勻，腌10分鐘。
3、娃娃菜洗淨，切條狀。
4、海鮮菇洗淨。
5、丸子備好。
6、蔥花切好。
7、鍋中油熱後，下入肉片滑炒至熟。加蔥花、少許醬油爆香。
8、加娃娃菜、海鮮菇煸炒。
9、下入丸子。
10、加水沒過食材炖煮。
11、煮至丸子熟了，加少許鹽、雞精、胡椒粉調味。
12、盛入碗中。
肉片腌制滑炒一下，口感更嫩。
1.增強抵抗力：娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃：過炖煮後的娃娃菜有助于消化，因此最适合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化：娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便幹燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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