西餐禮儀,顧名思義就是西方人的飲食文化,與中國人的習慣是大大不同的。中國人吃飯用筷子和勺子,而西方人都是用刀子和叉子的。想深入了解西餐禮儀,首先必須要學習最基本的刀叉使用方法,下面這幾點大家要掌握:
1、左叉右刀。 西餐最基本的禮儀是正确使用刀叉,一般是左手持叉,右手持刀,由上方握住刀與叉,兩手食指按在刀叉上使用。簡單講是用右手拿刀把食物切開,然後左手拿叉将食物叉起。以叉子壓住食物的左端,固定,順着叉子的側邊以刀切下約一口大小的食物後,叉子即可直接紮起食物送入口中。
5、叉的巧用。 食用米飯、玉米、青豆等小顆粒食物時,可以把叉子反過來當湯匙般使用,将細小食物用刀幫忙聚集在叉子凹陷處,舀着食用。
6、注意事項。 中餐吃飯時要端着飯碗,西餐用餐時千萬不可端着盤子吃。不慎将刀叉落地,可請服務員代撿,并取一份新的來替換,客人鑽到桌下撿拾餐具屬于一種失禮的行為。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!