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西餐刀叉使用的注意方法

圖文 更新时间:2025-02-12 05:20:34

 西餐禮儀,顧名思義就是西方人的飲食文化,與中國人的習慣是大大不同的。中國人吃飯用筷子和勺子,而西方人都是用刀子和叉子的。想深入了解西餐禮儀,首先必須要學習最基本的刀叉使用方法,下面這幾點大家要掌握:

西餐刀叉使用的注意方法(西餐禮儀不可不知的刀叉正确使用方法)1

 

 1、左叉右刀。   西餐最基本的禮儀是正确使用刀叉,一般是左手持叉,右手持刀,由上方握住刀與叉,兩手食指按在刀叉上使用。簡單講是用右手拿刀把食物切開,然後左手拿叉将食物叉起。以叉子壓住食物的左端,固定,順着叉子的側邊以刀切下約一口大小的食物後,叉子即可直接紮起食物送入口中。

西餐刀叉使用的注意方法(西餐禮儀不可不知的刀叉正确使用方法)2

 

5、叉的巧用。   食用米飯、玉米、青豆等小顆粒食物時,可以把叉子反過來當湯匙般使用,将細小食物用刀幫忙聚集在叉子凹陷處,舀着食用。  

 6、注意事項。   中餐吃飯時要端着飯碗,西餐用餐時千萬不可端着盤子吃。不慎将刀叉落地,可請服務員代撿,并取一份新的來替換,客人鑽到桌下撿拾餐具屬于一種失禮的行為。

西餐刀叉使用的注意方法(西餐禮儀不可不知的刀叉正确使用方法)3

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