小麻薯裡面的手工怎麼做-tft每日頭條

小麻薯裡面的手工怎麼做

生活更新时间:2025-03-01 04:38:19

小麻薯裡面的手工怎麼做（媽媽指導制作傳統點心麻薯）1

看圖我想應該猜到是什麼東西了“麻薯”最為一個小吃點心，這個是非常受歡迎的。“麻薯”的制作有好幾種方法和衆多的口味，其中今天我們要介紹的是一個比較傳統的口味。用我們本地話說叫“古早味”意思是以前從前古時候的味道，也可以說是小時候的味道。指比較有點年代意思！

小麻薯裡面的手工怎麼做（媽媽指導制作傳統點心麻薯）2

今天借由食譜懷戀下懷舊的感覺，希望你也喜歡....

材料：糯米粉100克、玉米澱粉25克、砂糖30克、色拉油30克、牛奶或水170克

餡料：花生碎70克、細砂糖20克、白芝麻80克

小麻薯裡面的手工怎麼做（媽媽指導制作傳統點心麻薯）3

先把糯米粉和玉米澱粉稱好一起【玉米澱粉非玉米面，要注意】

小麻薯裡面的手工怎麼做（媽媽指導制作傳統點心麻薯）4

加入色拉油【或無味的油】、水【我這裡下的是牛奶】、砂糖

調和均勻，不能有粉狀。必須仔細慢慢的攪

小麻薯裡面的手工怎麼做（媽媽指導制作傳統點心麻薯）5

攪好後蓋上保鮮膜或保鮮袋，用牙簽戳幾個小孔。大火蒸熟【大概是個18分鐘，請根據自己情況做出判斷】

小麻薯裡面的手工怎麼做（媽媽指導制作傳統點心麻薯）6

在蒸的同時，我們把白芝麻倒進幹鍋輕微炒熟使用

小麻薯裡面的手工怎麼做（媽媽指導制作傳統點心麻薯）7

另外花生碎必須弄碎一點，我這個是烘焙用的花生碎就将就使用了。加入1匙細砂糖混合作為餡料

小麻薯裡面的手工怎麼做（媽媽指導制作傳統點心麻薯）8

糯米團蒸好後，迅速用筷子攪動讓其冷卻一點

小麻薯裡面的手工怎麼做（媽媽指導制作傳統點心麻薯）9

待糯米團冷卻至手溫，裝進保鮮袋揉捏一會使其均勻有彈性

小麻薯裡面的手工怎麼做（媽媽指導制作傳統點心麻薯）10

然後平鋪擀開待完全冷卻，剪開保鮮袋

小麻薯裡面的手工怎麼做（媽媽指導制作傳統點心麻薯）11

灑上花生砂糖碎，利用保鮮袋從下往上卷

小麻薯裡面的手工怎麼做（媽媽指導制作傳統點心麻薯）12

卷好之後雙面灑上熟芝麻，卷起來再次冷卻【現在的天氣完全OK，要是比較熱就放冰箱冷藏2小時】

小麻薯裡面的手工怎麼做（媽媽指導制作傳統點心麻薯）13

然後切成小塊，使用另一張幹淨的保鮮袋剪成小四方形。把麻糬包起來成獨立個

小麻薯裡面的手工怎麼做（媽媽指導制作傳統點心麻薯）14

就這樣花生芝麻麻糬就完成了，要是喜歡請支持點個關注個人将給大家帶來各種家庭小炒養生煲湯烘焙制作及小吃等。感謝支持

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