木瓜是綠色的是熟了還是沒熟-tft每日頭條

木瓜是綠色的是熟了還是沒熟

生活更新时间:2024-10-04 01:41:35

作為水果食用的木瓜實際是番木瓜，果皮光滑美觀，果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。那木瓜是青的好還是黃的好呢?

木瓜是綠色的是熟了還是沒熟（木瓜是青的好還是黃的好）1

木瓜是青的好還是黃的好

青木瓜

表皮為青色，久放不變色。瓤為乳白色，有少須珍珠狀白色籽。

熟木瓜

表皮為青色或橙黃色，放置室溫下青色會轉為橙黃色并伴有色斑出現。瓤為淺至深橙色，籽為黑色

一般木瓜自然成熟時，表皮顔色轉黃色，果肉變軟，這時才可以作為水果直接使用果肉，果肉的顔色這時也呈橘紅色;如果果肉顔色還是偏青白色，應該是未成熟的果實，直接食用如食生柿子，澀嘴，一般隻用來燒菜，如燒木瓜鲫魚湯，用于産婦發奶;為方便運輸，木瓜表皮發青，未完全成熟即采集運輸，待上市前人工催熟，此種木瓜手指輕按時感覺較軟，雖然表皮還帶青色，但也可以直接食用，燒菜就差了。

青木瓜是未成熟木瓜，可以切薄片敷臉，大約取其切開後表皮仍能分泌白色“乳汁”吧，成熟的木瓜切口是沒有分泌物的。

木瓜功效作用

作為水果食用的木瓜實際是番木瓜，果皮光滑美觀，果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。

1、木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。

2、木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。

3、木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍。

4、木瓜能消除體内過氧化物等毒素，淨化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。

5、番木瓜堿具有抗腫瘤的功效，并能阻止人體緻癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。

6、木瓜裡的酵素會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，并可預防消化系統癌變。

7、木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，潤膚養顔。

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