很多寶媽們都已經吃上新鮮的栗子啦，都催着我們趕緊出栗子的菜譜，好讓寶寶也能嘗嘗新鮮時令的栗子。這就響應大家的呼聲，做成美味的小丸子，還搭配了補鈣的奶酪，營養和口感都加倍~

今天之前的你一定不知道，奶酪還可以這樣吃！搭配山藥和栗子，粉粉糯糯的夾雜着奶酪的香，口感很順滑。另外，山藥也是寶寶不可多得的養胃好物哦，蒸着吃膩了搓成小丸子，說不定寶寶更喜歡哦！

還記得我們給大家說過的，挑選奶酪的法則嗎？低鈉高鈣，鈣鈉比大于1的最好。

菜名：奶酪栗子山藥小丸子

月齡：9月

食材：栗子50g、山藥100g

輔料：菠菜少許、奶酪一塊

工具：蒸鍋、普通鍋、料理杯、研磨碗

制作過程：

1.食材準備：栗子50g、山藥100g、菠菜少許、奶酪一塊；

栗子中含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成份，而且栗子也屬于堅果類，但它并不像其他堅果類富含油脂，而是澱粉含量較高，寶寶可以适量吃一點，但要注意給寶寶切碎。

2.将栗子去殼，取出肉後備用；

完成：

3.山藥洗淨去皮，切成塊狀備用；

完成：

4.将處理好的栗子和山藥放入蒸鍋中蒸熟；

5.在蒸的過程中，我們可以處理下菠菜。将菠菜清洗幹淨，放入鍋中焯水；

6.将焯好的菠菜撈出瀝水，取嫩葉部分切碎備用；

7.這個時候我們的山藥和栗子也蒸好了，将栗子和奶酪一起放入料理杯中打成泥狀；

完成：

8.山藥待涼後，用研磨碗磨成泥狀；

TIPS

山藥需要冷卻一會兒再手工搗成泥，用料理杯或者輔食機打會把水蒸氣悶在裡面，而且很黏；

9.将奶酪栗子泥、山藥泥、菠菜碎末混合攪拌均勻；

10.清洗幹淨手，但不要擦幹，這樣方便搓丸子；

好啦，完成了，這道輔食不僅可以當做小點心吃，還可以搭配奶、粥、糊等輔食一起吃也很棒。

推薦理由：

沒有肉的小丸子，但是添加了鈣質更豐富的奶酪，還有這個季節最應該品嘗的栗子，簡直就是營養和味道的最佳體驗！

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