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在地裡挖出來的螃蟹可以吃嗎

生活 更新时间:2024-12-24 04:31:32

來源:湖北經視

有公母

有大小

在這個正吃螃蟹的季節

市面上的螃蟹種類可真不少

但是白殼的螃蟹您見過沒有?

劉女士是一位賣螃蟹的商販,在她的攤位上可以看到一隻特别的螃蟹,它的個頭雖然不大,但全身上下都是白玉色的,晶瑩剔透,即使放在螃蟹堆裡也十分顯眼。

在地裡挖出來的螃蟹可以吃嗎(商販打撈起全身白色螃蟹)1

螃蟹商販劉女士介紹,這隻白色螃蟹是一隻三兩半左右的公蟹,全身白色帶着透明的感覺,透過蟹殼可以看到它身體裡面的腸道和蟹黃部分。劉女士說:“它的生命力是非常頑強的,我們把這隻螃蟹放了一周的時間,它還是到處爬,到處活動。”

除了顔色不同之外,這隻白色螃蟹在外形上與普通螃蟹并無區别,肢體也沒有缺陷,賣了這些年的螃蟹,這樣的“爆款”,劉女士還是第一次遇到。

在地裡挖出來的螃蟹可以吃嗎(商販打撈起全身白色螃蟹)2

劉女士告訴記者,這隻螃蟹是一周前,他們在漢川汈汊湖那邊打撈起來的,當時一網出了幾百斤,然後就發現了這隻白色的螃蟹,在此之前,從未見過。

這隻螃蟹被打撈上來後,在店内已擺放了一個多星期,圍觀的人居多,但沒有人敢購買。那麼這隻螃蟹為什麼會變色,這種蟹又是什麼味道,能否食用呢?

記者随後來到了湖北省水産技術推廣總站,專家介紹,螃蟹顔色變白可能是基因問題引發的白化,這種情況并不多見,建議大家遇到了,最好不要食用。

來源:湖北經視《經視直播》

記者:李炎生、徐睿

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