鮮姜：

把鮮姜切碎，将約一湯匙的量放入茶杯中，然後往杯中倒入剛燒開的水，蓋上杯蓋，浸泡10分鐘即可。

幹姜：

在茶杯中入入兩茶匙幹姜末，然後往杯中倒入剛燒開的水，蓋上杯蓋，浸泡10分鐘。

說明：

1、材料根據你自己的情況而定，你最容易找到哪種就用哪種。若你有條件的話，可以準備兩種姜做對比。

2、也可以根據你的習慣，在茶裡加上少許茶葉或糖。

等姜茶沏好後，請按照以下步驟品嘗，并認真體會：

1、聞茶

你有什麼發現？

茶的味道怎麼樣？

在聞茶時，你感到身體有什麼變化嗎？

茶的味道讓你心情愉悅嗎？還是你不喜歡這個味道？

2、第一次品茶

茶嘗起來是什麼味道？是甜的、酸的、苦的還是辣的？

3、第二次品嘗

你身體内部有什麼感覺？

你的呼吸是否加重？

你的鼻子裡有什麼感覺？

在消化姜茶的過程中，一開始是不是會分泌唾液，然後肚子咕噜咕噜響？

4、第三次品嘗

喝過之後，你覺得姜花是溫性還是涼性的？

當你品茶的時候，舌頭是否嘗到了辣味，胃裡是否有灼熱的感覺？還是感覺比喝茶之前更冷了？

1、緩解惡心反胃

外出旅遊是我們生活中不可缺少的活動，要是暈車的話，可以備用紅糖姜水哦。紅糖姜水具有預防暈車，減肥的作用。生姜不僅是調味品，還有治療暈車船、惡心、嘔吐等症狀哦。

2、促進胃部消化

姜茶可幫助消化和吸收食物，緩解過量飲食導緻的腹脹。

3、消炎

姜具有消炎功效，是緩解肌肉和關節炎症的理想家庭食物。

4、通鼻防過敏

姜茶有助于緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解花粉等環境過敏導緻的呼吸道症狀。

5、改善血液循環

姜茶裡的維生素、礦物質和氨基酸有助于恢複和改善血液循環，降低心血管疾病危險。生姜可防止動脈内脂肪沉積，降低心髒病和腦卒中風險。

6、減輕經期不适

由于飲食、生活習慣的原因，很多女性朋友都會有宮寒。姜茶可以暖宮，讓經血通暢，改善痛經，還可以助孕。這個效果是非常好的。很多回頭客都說，姜茶改善痛經的效果的确很好。

7、預防風寒感冒

紅糖姜茶能夠防治風寒感冒，效果非常好，如果你感到不适，可以多喝紅糖姜茶(一般感冒是由受涼，寒氣引起的)，風熱感冒不适合。生姜是一種日常調料，又可以入藥。它藥性辛溫，能發汗解表，祛風散寒，作用緩和，适用于風寒感冒輕症。如果在冬天受了風寒，喝一碗熱姜湯，或配紅糖熬成姜糖水，令患者微微出汗，确有祛寒邪之療效。中醫認為，辛溫之物有發散的特性，當外來的邪氣還有肌表，辛散發汗，則表邪容易随汗而出，病也就會随之而解。

8、幫助減輕壓力

姜茶具有減輕壓力和緩解緊張情緒的功效。研究認為，姜茶濃郁的芳香和這種治療功效密不可分。

紅棗生姜茶

主料：大棗七八顆、生姜三四片、紅糖少許。

時間：30-45分鐘。

做法：

1. 紅棗七八顆，生姜三四片，開水若幹，洗淨後放保溫杯裡充入開水，把蓋蓋嚴保存!一個小時後就可以飲用啦!

2. 喝時可以加入紅糖或者蜂蜜(注：加入蜂蜜時水一定要放到60度以下，要不蜂蜜的營養就是損失的，切記切記!)

雪梨冰糖姜茶

咳不停，讓肺部産生疼痛的現象，飲用此茶飲，可以減緩這些症狀，而且也能讓肺部達到滋潤，亦可加适量的川貝一起炖煮效果更好，但加太多會産生苦味。

主料：雪梨1個，姜50公克，，冰糖80公克，水600㏄。

時間：30-45分鐘

做法：

1. 雪梨洗淨瀝幹水份後，去皮切片備用。

2. 姜洗淨後，去皮切絲備用。

3. 取一砂鍋，放入作法1的雪梨片、作法2的姜絲與冰糖後再加入水600㏄煮約15分鐘，即可飲用。

南姜茶

主料：南姜片20g，水2000㏄。

時間：30-45分鐘

做法：

1. 将南姜片洗幹淨後與水一同置入鍋中，先以大火煮滾後改轉小火熬煮45分鐘。

2. 将南姜片過濾後，依個人喜好加入适量紅糖或冰糖(亦可不加糖)，放涼後即可飲用。

紅糖姜茶

具有發汗解表，去除風寒的功效。尤其适合在剛開始出現感冒症狀時飲用，能舒緩發熱惡寒，頭痛或身體痠痛症狀。

主料：老姜30公克，紅糖20公克。

時間：30-45分鐘。

做法：

老姜洗淨，切絲後放入适量滾水中，小火熬煮10分鐘，加入紅糖攪拌溶化即可。

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