之前不知道大家有沒有吃過寶塔菜，其實我也是最近才吃到的，它就是長的非常的像寶塔的形狀所以大家就給它起名為寶塔菜，我第一眼看到的時候以為就是西蘭花，近一看還真是差别很大的，但是吃法都是大同小異。今天小編就給大家分享這道菜的做法，我還配上了一些時令的蔬菜，炒在一起不僅可以減肥，還非常的健康。之前小編減肥的時候就選擇了運動，在公司樓上的一家健身房辦了一張年卡，結果運動了堅持1個月的時間，就放棄了，後來就再也沒去過健身房，實在是浪費錢，沒辦法在運動上面堅持不下來的我隻好轉為吃熱量低的菜了，其實有的時候看到美味的好吃的還是控制不住。寶塔菜是減肥的一個好菜，營養類似于西蘭花，都是熱量低但是水分很足的菜，多長還可以解毒利尿，排毒素。那就看看這道小炒怎麼做吧。
【菜名】：寶塔菜時令小炒
【所需食材】：寶塔菜1棵，雞腿菇1個，胡蘿蔔半個，洋蔥小半個，木耳5、6朵，大蒜3瓣，醬油1勺，鹽适量，白糖适量，料酒2勺，陳醋1勺，蔥白1段。
【制作步驟】：
1、先将寶塔菜切成小朵 洗幹淨。鍋裡面燒水放進1勺量的鹽，燒開下入寶塔菜焯1分鐘，然後過一下涼水，瀝幹水分備用。
2、把洋蔥切成段，雞腿菇洗幹淨切成片，胡蘿蔔切小塊，木耳泡發撕成小朵，大蒜跟蔥白切成片。
3、鍋裡面倒進适量的油燒熱，蔥花下入鍋裡面炒香。
4、把木耳放進去炒軟，再下入雞腿菇炒出水分。
5、翻炒過後放入胡蘿蔔，倒進料酒 醬油和陳醋調味。
6、最後放進寶塔菜繼續的大火翻炒，再放進蒜片增味，适量的鹽和白糖，翻炒均勻盛出。
7、最後拍一張成品圖，看起來花花綠綠的特别的養眼。
【小貼士】：
1、放入調味料再放寶塔菜就不會破壞寶塔菜的顔色，這樣炒出來就是翠綠翠綠的，顔色跟口感都非常的好。
2、裡面的蔬菜有不喜歡吃的可以不用放，有自己喜歡的菜還可以放，放點黃瓜，凡是熱量低的蔬菜都可以放。
3、這道菜就可以當成減肥人士的主菜了，不要跟這道菜配上米飯一起吃。
【文案編輯】：吃貨的廚房日記
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