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空心菜的吃法大全

生活 更新时间:2024-10-01 20:16:52

空心菜的吃法大全?涼拌空心菜主料:空心菜300克調料:大蒜(白皮)15克、香油10克、白砂糖5克、鹽3克、味精1克,下面我們就來聊聊關于空心菜的吃法大全?接下來我們就一起去了解一下吧!

空心菜的吃法大全(空心菜的烹饪方法)1

空心菜的吃法大全

涼拌空心菜

主料:空心菜300克。調料:大蒜(白皮)15克、香油10克、白砂糖5克、鹽3克、味精1克。

做法:空心菜洗淨,切成段;蒜洗淨,切成末;水燒開,放入空心菜,滾三滾後撈出瀝幹;蒜末、白糖、精鹽、味精與少量水調勻後,再澆入熱香油;味汁和空心菜拌勻即可。

川味空心菜

原料:空心菜一把,青椒或朝天椒4-5枚、鹽、油、味精、糖少許。

做法:先把朝天椒切碎;把空心菜摘洗幹淨,切成小段,把姜末洗淨切成顆粒;往鍋中加入少許油,燒熱,加入朝天椒,在加入姜末,翻炒一下;下豬肉末翻炒至熟;加入空心菜,加入鹽等快炒,加味精出鍋。

蒜蓉炒空心菜

材料:空心菜500克、大蒜3瓣、鹽1/2茶匙。

做法:将空心菜的頭部切去1cm扔掉不要。把菜洗淨後切成8cm長的段。大蒜去皮切碎。鍋中倒入油,大火加熱待油5成熱時,放入蒜碎煸出香味後,放入空心菜,翻炒幾下,待菜的顔色變深,葉子略微變軟,放入鹽,再翻炒幾下即可出鍋。

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