黃豆芽炖豆腐怎麼做?主料:黃豆芽250克、豆腐300克 調料:色拉油40克、鹽5克、味精3克、姜10克、大蔥10克、胡椒粉5克、香油10克 ,今天小編就來說說關于黃豆芽炖豆腐怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:黃豆芽250克、豆腐300克。
調料:色拉油40克、鹽5克、味精3克、姜10克、大蔥10克、胡椒粉5克、香油10克。
将黃豆芽摘去須、根、洗淨;豆腐切成1。5厘米長、1。2厘米寬、1厘米厚的塊,分别入沸水鍋内焯水後撈出;姜切片,蔥切花。
鍋置旺火上,放入色拉油,加入清湯約200毫升,燒沸後下入豆芽,豆腐精鹽、味精、姜片,轉用小火燒透入味,撒蔥花、胡椒粉,淋香油,出鍋裝入湯碗内即可。
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