調經補血湯的做法：

1、蓮子桂圓湯

材料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖适量。

做法：先将蓮子用水泡發，去皮去心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水适量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。

功效：具有補心血、健脾胃的作用，适用于貧血乏力、神經衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

2、四物湯

材料：當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。

做法：排骨洗淨斬塊，汆水撈起；将當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨；煮沸瓦煲裡的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調味即可食用。

功效：當然是補血調經，潤膚養發，改善面色蒼白、肌膚粗糙。

3、山藥鴿子湯

材料：乳鴿1-2隻，山藥200克，生姜、枸杞、食鹽适量。

做法：鴿子去毛、洗淨，去内髒，放開水裡飛水後撈出；生姜切片，枸杞洗淨瀝幹待用；山藥去皮，切成菱形塊；取沙鍋一隻，倒入适量清水，放入鴿肉、開火燒開；加入山藥塊、姜塊、枸杞，改用小火炖至鴿肉6成爛；加食鹽，炖至鴿肉熟爛即成。

功效：山藥，又叫淮山，中醫認為可益氣、健脾、養胃，配上鴿子炖湯，更有補血益氣的功效。

4、紅棗雞腳花生湯

材料：圓肉适量、紅棗數粒、雞腳數隻、陳皮1小塊、黨參适量、枸杞适數。

做法：雞腳斬去爪尖并飛水，在水中加姜片去腥，撈起洗幹淨，備用；紅棗洗淨并去核；陳皮泡軟後去瓢；黨參洗泡幹淨；大火滾後小火慢煲一小時。

功效：美容養顔，益氣補血，适宜女性食用。

5、當歸烏骨雞湯

材料：枸杞60克，當歸30克，白酒50克，烏骨雞1隻，生姜、食鹽、味精各适量。

做法：先将枸杞、當歸切片洗淨後裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6-8小時；另将雞宰殺洗淨，用另一半白酒加鹽拌勻後塗抹于雞身内外，把藥袋和生姜納人雞腹内，置于容器中，上籠用武火蒸1小時，再改用文火蒸1小時，停火除去藥袋和生姜，把雞斬塊裝盤，湯汁加味精後澆在雞塊上即可服食。

功效：滋補肝腎，養血調經。

6、當歸豬心湯

材料：當歸15克、黨參20克、豬心1個、生姜、蔥、胡椒、食鹽。

做法：當歸、黨參洗淨，與清水一同煎半小時，隔渣取汁。豬心洗淨，與生姜、蔥、胡椒一同放入鍋中，加入清水和當歸黨參汁，煮成湯後，加入食鹽即可。

功效：補血益氣，有助治療改善氣短、心悸、手腳乏力、貧血、神經衰弱等病症。

7、雲耳紅棗煲黃鳝

材料：黃鳝2～3條、雲耳3小朵、紅棗10個、生姜3片。

做法：雲耳、紅棗分别洗淨、稍浸泡并撕開、去核。黃鳝宰洗淨，用熱水燙去黏液，洗淨、切段，一起與生姜放進瓦煲内，加入清水2000毫升（8碗量）。武火煲沸後，改為文火煲約1個小時，調入适量食鹽便可。

功效：這道補血湯适合經期，主要是因為其能養陰活血，幫助女性調經補血。

8、歸地燒羊肉湯

材料：當歸、生地各15克，幹姜10克，羊肉200克，黃酒、鹽、糖、醬油各适量。

做法：将藥物裝入紗布袋，羊肉洗淨切成小塊，幹姜切片，随後同入鍋，加清水适量用文火煮1小時，棄去藥袋，再加醬油、黃酒、食鹽，用文火煮至酥爛，加糖收汁即可取食。

功效：益氣補血，和血。

有月經不調或貧血的女性都可以喝這些湯哦。

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