增強抵抗力吃什麼?地瓜地瓜不隻養生，對保養皮膚、增強抵抗力也有幫助!皮膚占了人體很大的面積，也是對抗外界病菌的第一道防線擁有健康的肌膚，才能減少細菌和病毒繼續向内入侵的機會，而維生素A就是強健皮膚的重要營養素，下面我們就來說一說關于增強抵抗力吃什麼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

增強抵抗力吃什麼

地瓜

地瓜不隻養生，對保養皮膚、增強抵抗力也有幫助!皮膚占了人體很大的面積，也是對抗外界病菌的第一道防線。擁有健康的肌膚，才能減少細菌和病毒繼續向内入侵的機會，而維生素A就是強健皮膚的重要營養素。

富含維生素A的食物除了紅蘿蔔，好吃又便宜的地瓜也是很好的選擇!每100公克地瓜(紅肉)就含有約10490國際單位(IU)的維生素A，含量相當豐富，不但與小番茄(紅色系)相差不遠，更是大番茄(紅色系)的6倍以上。

茶

一項哈佛研究指出，連續2周每天都喝5杯紅茶，血液中的抗病毒幹擾素是一般人的10倍。茶當中的胺基酸─茶胺酸有助增加免疫力，在紅茶和綠茶的含量都很豐富；就算是無咖啡因的紅、綠茶，也含有茶胺酸。

海鮮

牡蛎、龍蝦、螃蟹、蛤蛎等有殼海鮮，富含礦物質硒，能幫助白血球制造細胞激素有助清除體内的感冒病毒。另外，鲑魚、鲔魚、鲭魚、秋刀魚等富含omega-3脂肪酸的魚類，可以降低身體發炎現象，保護肺部遠離感冒和呼吸道感染的威脅。

牛肉

鋅是促進抵抗力的重要礦物質，可以促進白血球生長、活化，隻要稍有缺乏，就容易增加感染機率。而牛肉當中就含有豐富的鋅，适度攝取對於提升抵抗力有好處。

燕麥和大麥

燕麥富含β-葡聚糖(β-Glucan)，是一種可以抗菌、抗氧化的膳食纖維，有助促進免疫力、加速傷口複原，還有助抗生素運作得更好。

優格

優格當中的益生菌，可以清理腸道，減少容易緻病的細菌。另外，腸道是人體免疫力的大本營，有健康的腸道，才有強健的抵抗力!一項瑞典研究針對181名工廠員工進行80天的實驗，讓一部分的人每天喝含有洛德乳杆菌的補充飲品，這種益生菌有助促進白血球功能。結果發現，跟沒有喝的人相比，他們生病的天數比其他人少了33%。

雞湯

雞肉在烹煮的過程中，會釋放出一種胺基酸，它能使黏液變得清淡，因此有助舒緩初期感冒。熬湯的時候，建議可以再加點大蒜或是洋蔥一起煮，增強抵抗力的功效會更好!

蘑菇

許多研究都顯示，蘑菇可以增加白血球的生長和活動力，提升身體對抗病菌的戰鬥力。另外，蘑菇含有硒、維生素B煙鹼酸等豐富營養素，而研究發現，體内的硒含量如果過低，感冒加重的風險容易增加。另外，維生素B2和煙鹼酸都能維護免疫力。

大蒜

大蒜富含大蒜素，可以對抗感染和細菌。另外，大蒜本身就是益菌生，可以促進腸道好菌生長，維持腸道健康、增加免疫力。一項英國研究針對146名受試者做了12周的實驗，這期間有的人吃大蒜萃取物，有的人吃安慰劑，最後發現，有吃大蒜的人感冒的機率減少了2/3。

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