茶發源于中國，從出現至今有着幾千年的曆史。在這幾千年的發展中，中國形成了完整的六大茶系。一說起茶葉，作為中國人，總會生出一股自豪感。中國茶在品質、口感、産量等方面都位居世界榜首，是中國對外的文化名片。

一方水土養一方人，茶葉也是這樣。受環境的影響，各地的茶在味道、口感上都着差異。中國20多個省份都産出各種各樣的茶，每個省份都有着自己的代表茶。“哪裡的茶葉最值得喝？”是個經久不衰的話題。經過對比，這4款茶名列前茅，看看有你的家鄉嗎？

一、福建--鐵觀音

鐵觀音屬于烏龍茶，為中國特有的茶類，主要産于福建，是中國傳統十大名茶之一。“鐵觀音”是茶名，也是茶樹茗。它被發現于清朝，并在成為貢茶後由乾隆命名。對于老茶客來說，喝鐵觀音喝的是它的“觀音韻”，清香韻雅。

鐵觀音分四季采制，與其它茶葉不同的是，鐵觀音采摘的并不是嫩芽而是成熟的新梢。它根據不同的制作工藝把茶分為清香、濃香、陳香三種類型。鐵觀音的制作流程非常精細，成茶過程也需要經過層層把關。

品質特征：

鐵觀音外形肥壯勻整，色澤呈墨綠色。茶香清新馥郁，帶有天然蘭花香，濃郁持久，7泡後仍有餘香。茶湯呈琥珀色，金黃透亮。茶水入口順滑，味道醇正，清新柔和，韻味悠長。另外，不同類型的鐵觀音在香氣，顔色，味道上有着差異。

二、四川--仙霧鳳茗

仙霧鳳茗是産自四川宜賓的高山紅茶。作為中國最早種茶、飲茶的地區之一，四川被稱為“早茶之鄉”，這裡的茶文化源遠流長。作為産茶大省，四川的茶品質一流。仙霧鳳茗作為當地有名的特産茶，品質、口感、性價比都較為出色，而這得益于它優越的自然環境。

仙霧鳳茗茶區位于海拔1000米以上的高山，晝夜溫差大，營養物質積累豐富，除此之外，這裡的年降雨量多，土壤肥沃，常年雲霧環繞，陽光漫射至茶葉上，使其不斷合成芳香物質，是一款天然優質茶。

仙霧鳳茗雖不是大衆名茶，但它依然有着良好的品質保障。仙霧鳳茗采用的制作工藝是國家非物質文化遺産，可見其品質不一般，同時，它還因為品質卓越，被列為“國家地理标志保護産品”。

品質特征：

仙霧鳳茗外形緊結，條索微卷曲。幹茶色澤烏黑，成湯後呈橙黃色，清澈透亮。帶有淡淡的花果香，香氣馥郁持久，聞到後，令人口舌生津。喝上一口，滋味爽口回甘，醇厚順滑，茶香萦繞，令人回味。

三、安徽--黃山毛峰

黃山毛峰主産于安徽黃山，屬于綠茶，其曆史可以追溯到清光緒年間，是中國傳統十大名茶之一，又稱徽茶。它采用清明谷雨時節的嫩芽，經過多重工藝制作而成。

黃山毛峰在發展中，不斷改善着種植方法、制作工藝，提高着茶葉品質。黃山毛峰主要分為四個等級，其中特級茶是以一芽一葉初展為标準。毛峰晴天采制品質為上。當天采，當天制是毛峰的制茶标準。

品質特征：

黃山毛峰外形細扁微卷，似雀舌，色澤翠綠微黃，白毫明顯。泡一杯，有近似蘭花、闆栗的味道，香氣清新鮮爽，萦繞滿屋。沖泡後，茶湯呈淺綠色，清澈幹淨。喝進口中，滋味醇和鮮濃，回味甘甜，葉底飽滿鮮活，亮綠勻整。

四、山東--日照綠茶

日照綠茶産自中國最北方的山東日照，是為數不多的北方名茶。它是山東“南茶北引”的碩果之一。日照綠茶雖然創制時間不久，但因為其品質優良，獲得不少茶客的稱贊，被譽為是“綠茶界的新貴”。它是山東年産量最多的茶，又稱為“北方第一茶”。

日照綠茶根據産季的不同，将茶劃分為三個種類：春茶、夏茶、秋茶。不同的季節，産出的茶品質也各不相同，這其中以春茶為佳。日照綠茶的制作工藝非常複雜，各環節要求也非常嚴格。因為日照獨特的地理位置，它也被稱為是“海岸綠茶”。

品質特征：

日照綠茶外形粗實，大小勻整。不同級别的茶葉色澤從翠綠到墨綠。香氣醇厚，帶有濃郁的闆栗香。成湯後，茶湯呈黃綠色，明亮清澈。滋味濃郁順滑，鮮活清香，一口入喉，回味甘爽。葉底嫩綠明亮，耐沖泡。

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