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海參紅棗做法圖解

生活 更新时间:2025-04-12 19:09:02

海參紅棗做法圖解?将海參片成大抹刀片,放入開水中焯透,撈出用涼水過涼,海米用溫水泡發洗淨,香菜洗淨切成5分長的段,雞蛋皮切成小斜片,紅棗洗幹淨備用,今天小編就來聊一聊關于海參紅棗做法圖解?接下來我們就一起去研究一下吧!

海參紅棗做法圖解(又一滋補靓湯)1

海參紅棗做法圖解

将海參片成大抹刀片,放入開水中焯透,撈出用涼水過涼,海米用溫水泡發洗淨,香菜洗淨切成5分長的段,雞蛋皮切成小斜片,紅棗洗幹淨備用。

将裡脊肉切成薄片,放入碗中,加入雞蛋清、水澱粉、鹽、醬油、料酒、雞精、香油上漿入味。

坐鍋點火放入紅棗、雞湯、海參、漿好的裡脊肉片氽透,倒入大湯碗中。

坐鍋點火放入雞精、海米、料酒、醬油、鹽、雞精,開鍋後加入香油、醋倒入裝有海參的大湯碗中,撒上雞蛋皮絲、蔥絲、香菜段即可食用。

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