大廚清江魚怎麼做魚火鍋-tft每日頭條

大廚清江魚怎麼做魚火鍋

生活更新时间:2024-11-23 09:39:45

大廚清江魚怎麼做魚火鍋（農村爺爺做的酸菜清江魚）1

大廚清江魚怎麼做魚火鍋（農村爺爺做的酸菜清江魚）2

今天，老王家的小孫子想吃清江魚，一大早老王就買了一條7斤的大清江魚，趁還活着殺了最新鮮。準備好其他材料：蔥、姜、蒜、料酒、酸菜魚包（可以直接在超市買到），現在就開始動手做吧！

大廚清江魚怎麼做魚火鍋（農村爺爺做的酸菜清江魚）3

這就是今天的主角：7斤重的大清江魚，取中間肉多的一段做酸菜魚最好了，魚頭和魚尾巴還可以下一頓吃。魚肉切成片。

大廚清江魚怎麼做魚火鍋（農村爺爺做的酸菜清江魚）4

能給小孫子做好吃的，爺爺心裡别提多高興了。

大廚清江魚怎麼做魚火鍋（農村爺爺做的酸菜清江魚）5

接下來，加入腌料包、蔥、姜、蒜和料酒，攪拌勻了，腌制12分鐘

大廚清江魚怎麼做魚火鍋（農村爺爺做的酸菜清江魚）6

看這鮮嫩的肉質，隔着屏幕都能感受到！

大廚清江魚怎麼做魚火鍋（農村爺爺做的酸菜清江魚）7

然後呢，燒一大鍋水，倒入調料包、高湯包和酸菜包，水燒開之後加入腌制好的魚塊，大火煮10分鐘。

大廚清江魚怎麼做魚火鍋（農村爺爺做的酸菜清江魚）8

大廚清江魚怎麼做魚火鍋（農村爺爺做的酸菜清江魚）9

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然後加入香菜

大廚清江魚怎麼做魚火鍋（農村爺爺做的酸菜清江魚）11

再換一個湯鍋，或者家裡吃火鍋的鍋。

大廚清江魚怎麼做魚火鍋（農村爺爺做的酸菜清江魚）12

放到電磁爐上小火慢溫，現在就可以開飯啦！

大廚清江魚怎麼做魚火鍋（農村爺爺做的酸菜清江魚）13

什麼？你說還沒準備好飯和其他的素菜？其實都可以不用準備，酸菜魚可以當火鍋來吃，吃完了魚肉，美味的湯底可以涮一切你想吃的東西：豆腐、白菜、甜不辣、蝦丸、粉條、方便面等等，哎喂，口水都要流下來了。

大廚清江魚怎麼做魚火鍋（農村爺爺做的酸菜清江魚）14

大廚清江魚怎麼做魚火鍋（農村爺爺做的酸菜清江魚）15

清江魚肉質鮮嫩，酸菜開胃解膩，越吃越好吃，最适合在冬天裡面一家人圍爐了！

大廚清江魚怎麼做魚火鍋（農村爺爺做的酸菜清江魚）16

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