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甘藍做法

生活 更新时间:2024-12-26 10:18:19

甘藍做法?雙色甘藍食材準備:紫甘藍100克,綠甘藍300克,豬肉50克,姜蒜适量,油,鹽少許,下面我們就來聊聊關于甘藍做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

甘藍做法(甘藍做法有哪些)1

甘藍做法

雙色甘藍

食材準備:紫甘藍100克,綠甘藍300克,豬肉50克,姜蒜适量,油,鹽少許。

方法:将紫甘藍洗淨切絲,綠甘藍洗淨切絲待用;炒鍋放油燒熱,下入姜蒜和肉片炒香;然後倒入綠甘藍和紫甘藍同炒;待甘藍變得稍微有些軟的時候加入調味鹽,炒勻即可出鍋。

苦瓜甘藍

食材準備:紫甘藍200克,苦瓜100克,糖适量,白醋适量,鹽少許。

方法:将紫甘藍切成碎末,放入白糖,鹽拌勻;苦瓜切成片,挖去瓜瓤,放入開水中焯燙,然後用鹽腌一下;将孤寡圈擺在盤中,放入腌好的甘藍碎,即可。

涼拌甘藍

食材準備:紫甘藍适量,扁豆适量,蒜,油,白糖,雞精,醋,醬油,鹽,花椒适量。

方法:将1盆冷開水放入冰箱中凍成冰水待用;紫甘藍洗淨切絲,然後放入冰水中,放入冷藏室待用;扁豆洗淨後切絲,放入開水中煮熟,撈出過涼後也放入冰水中,冷藏半小時;取小碗放入白糖,鹽,雞精,醋,醬油,蒜泥調成汁;将冰好的甘藍和扁豆取出控水後裝盤,倒入調好的味汁,再淋上少許花椒炸香的油,拌勻即可。

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