一、病中或疾病初愈，忌高脂厚味
病中，或疾病初愈，由于胃氣未複，食欲欠佳，應該忌高脂厚味之食品，否則易導緻氣機阻滞，釀痰生熱，使病情反複或加重。
二、根據病性或體質之寒熱，忌同性之食物
體質或病有寒熱虛實之分，食物也有寒熱補瀉之别，原則上與自己體質或疾病性質相同的食物，應該是忌用的，如：陰虛内熱的體質或患有熱性病的人，應該忌食性屬于溫熱類的食物，諸如：姜、蒜、辣椒、羊肉等。
三、某些體質或疾病者，應忌食“發物”
所謂“發物”，是指能使外科病症瘡瘍、疔毒、風疹、疥癬，内傷疾病咳嗽、哮喘等加重，或引起其發作的某些食物。這些食物大概有以下幾類。
一是水産類中的帶魚、黃魚、鯉魚、蛤蜊、螃蟹、蝦米等;
二是一些畜産品，如羊肉、狗肉、驢肉等;
三是某些蔬菜，如香椿、蕨菜、韭菜等。發物并不是對每一個人都起作用，需結合自身情況加以注意。
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