南昌特色小吃老字号-tft每日頭條

南昌特色小吃老字号

生活更新时间:2024-08-04 16:06:14

南昌特色小吃老字号（南昌人的正宗小吃）1

無論在哪個城市，夜宵都是人間美味，南昌也是如此。

南昌特色小吃老字号（南昌人的正宗小吃）2

胡子燒烤

今晚最重要的當然是燒烤，而我最喜歡的就是燒烤了。論起六十歲，蘇圃路的胡子燒烤，那是再好不過了。材質極佳，幾乎沒有什麼空殼，也沒有多少沙子。如今的花甲，每一顆都是飽滿的，色澤金黃，帶着一股淡淡的清香。味道并不是很複雜，但是味道很好，而且不會太油膩，真的會讓你的心情變好。當然，其它的燒烤也不錯，比如蜜汁雞翅，蜂蜜豆漿。

南昌特色小吃老字号（南昌人的正宗小吃）3

譚記十三香手抓小龍蝦

南昌人對這裡的龍蝦肯定是贊不絕口。船山路的大賣場，夏天的時候，也是排着長隊的。紅燒霸王蝦去掉蝦線，香味濃郁，剝開後，輕輕撕開蝦皮，十分的方便。還有一種特色的清蒸小龍蝦，肉質鮮嫩，無腥味，可見其質量之高。一種用芥末調味的蒸鍋，味道和味道都很好。

南昌特色小吃老字号（南昌人的正宗小吃）4

系馬樁熊氏田螺王

熊家的田螺王店，店面破舊，面積不大。現在，就在那家老店附近，有了新的店面，可以讓所有人都吃上一頓。熊氏田螺王除了田螺，還有鹌鹑和豬肝粉。紙做的鹌鹑，個頭小巧，内酥内軟，味道鮮美。紙袋一打開，一股濃郁的焦香味就撲鼻而來。還有那炸丸子，又大又軟。豬肉的味道也是令人驚奇的。

南昌特色小吃老字号（南昌人的正宗小吃）5

老闵田螺館

這道菜的特點是，蛏子的味道很好，帶着一絲香甜。鮮、辣、甜、油，這是一種獨特的味道，跟其他蛏子的辣味完全不同。

南昌特色小吃老字号（南昌人的正宗小吃）6

胖子油炸水煮

比如南昌的特色小吃，而我恰好與這家小老闆在一起十多年。胖乎乎的炸雞深受在校大學生的歡迎，其特點是用麻辣調味，由老闆娘親手做，味道鮮美，回味無窮。油鍋的火候也不錯，一入油，不會太幹，也不會太硬，隻有一股油香。

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