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導語：肉餡小籠包這樣做，松軟可口，齒齒留香，當早餐、當主食都可以

人類活着就離不開主食，之所以有主食這種食物，就是因為人體需要這種物質。在我們的日常生活中，有各種各樣的主食物，我們大多數人經常吃的就是一些饅頭呀，米飯呀，烙餅呀，水餃呀。我不知道親愛的你們平時都喜歡吃哪種主食，應該吃饅頭米飯的比較多吧，因為制作比較方便，而且做一次可以吃很多頓呢，哈哈哈，比較适合上班族哦。

在這裡呢，小編給大家介紹一種既可以當主食又可以當早餐吃的食物哦，南京小籠包，不知道喜歡吃這個小籠包的有幾個人呀，上個周末出去玩，然後到了飯點，買了兩提這個南京小籠包，又要了一碗雞蛋湯，這兩種搭配簡直是絕配，我一個人差點吃了兩提，當然一提很少，就8個小包子，價格呢偏貴，我研究了一下，就自己在家做了一次，雖然比不上外面賣的好吃，但是也不難吃，家人很給面子，都吃光啦，算是一次成功的實驗，哈哈哈。今天就給大家分享一下這個南京小籠包好吃的做法哦，我是做的純肉餡兒滴。

第一步：做好吃的肉餡小籠包之前呢，我們需要提前準備一些新鮮的食材和一些配料：新鮮的豬肉一大塊，肥瘦相間或者純瘦的都可以；面粉、蔥姜、食用鹽、生抽、雞精、五香粉、食用油、酵母粉各适量。

第二步：包子是否好吃，最關鍵的是得看包子皮的松軟程度，所以調和的面團不能太軟也不能太硬，這是非常考驗廚藝的。我這次做的面有些硬了，但是不大影響口感的。取适量的面粉，加入适量的冷水和發酵粉，攪拌和成面團，進行發酵，天冷的話放在溫暖的地方發酵，這樣很快就醒發好了，做出的包子皮還會很松軟可口。

第三步：開始制作包子肉餡了，鮮度、鹹度、軟硬度都要掌握好。：取一塊新鮮的豬肉，清洗幹淨，切成很細的肉沫備用，越細越好。再加适量的蔥姜、食用鹽、生抽、雞精、五香粉、食用油繼續攪拌均勻備用。

第四步：取出發酵好的面團加适量的面粉揉勻，揉勻後搓成長條，

切成一個個劑子，用擀面杖擀圓，放入調好的肉餡，包成包子，醒發一會兒。

第五步：蒸籠中加入适量的冷水，将包好的包子放在鍋裡的籠屜上，中火蒸大約20分鐘即可。好吃的肉餡小籠包就做好啦，和南京小籠包的口感差不多哦，哈哈哈。

以上就是小編今天想要分享的内容，其實平時要想把肉餡小籠包做得松軟好吃很簡單哦，面團一定要醒發好，肉餡一定要調和均勻，嘗嘗鹹淡。

好了朋友們，今天咱們關于肉餡小籠包松軟可口的具體做法的内容就分享到這裡，感興趣的朋友可以試試這道美味簡單的面食哦，真的很簡單又營養呢。這道面食做起來也不難，隻要注意以上幾點即可。這道面食既可以做主食，又可以當早餐吃哦，做一次可以吃好幾天喲。如果您感覺小編的文章對您有所幫助，還請點贊、收藏一下，感謝大家對小編的支持哦。各位朋友咱們下期再見哦！

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