血壓高需要，血脂高需要，血管堵也需要…...卵磷脂被營養學家譽為與蛋白質、維生素并列的 “ 第三營養素 ” 。

你知道堅持補充卵磷脂能排除多少髒東西嗎？

其一磷脂是含有磷脂根的類脂化合物，是生命基礎物質。而細胞膜就由70%左右蛋白質和30%左右的磷脂構成。它是由卵磷脂，肌醇磷脂，腦磷脂等組成。這些磷脂分别對人體的各部位和各器官起着相應的功能。

其二人體所有細胞中都含有磷脂，它是維持生命活動的基礎物質。磷脂對活化細胞，維持新陳代謝，基礎代謝及荷爾蒙的均衡分泌，增強人體的免疫力和再生力，都能發揮重大的作用。

其三磷脂及所含有的膽堿成分是人體必需的營養素，可增強記憶，預防老年癡呆，同時磷脂又是一種天然的優良乳化劑，在人體脂肪代謝、淨化血液方面有着獨特的功效。被譽為“血管清道夫”。

那麼對人體有什麼好處?益心：清理血管内脂肪；益腦：改善大腦，增強記憶，預防老年癡呆；益膚：抵抗自由基，增強皮膚飽滿度；益肝：防止膽結石，助肝排毒；

１、肝髒的保護神

磷脂中的膽堿對脂肪有親和力，若體内膽堿不足，則會影響脂肪代謝，造成脂肪在肝内積聚，形成脂肪肝甚至會發炎腫脹。卵磷脂不但可預防脂肪肝，還能促進肝細胞再生，同時，磷脂可降低血清膽固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢複。

２、糖尿病患者的營養品

卵磷脂不足會使胰髒機能下降，無法分泌充分的胰島素，不能有效地将血液中的葡萄糖運送到細胞中，這是導緻糖尿病的基本原因之一。如每天食用２０克以上的卵磷脂，則糖尿病的恢複是相當顯著的。很多病人甚至可不必再注射胰島素。特别是對糖尿病壞疽及動脈硬化等并發症患者更為有效。

３、血管的“清道夫”

卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增進血液循環，改善血清脂質，清除過氧化物，使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低，減少脂肪在血管内壁的滞留時間，促進粥樣硬化斑的消散，防止由膽固醇引起的血管内膜損傷。服用卵磷脂對高血脂和高膽固醇具有顯著的功效，因而可預防動脈硬化。

４、可消除青春痘、雀斑并滋潤皮膚

在正常人體内含有許多毒素，特别是在腸道内，當這些毒素含量過高時，便會随着血液循環沉積在皮膚上，從而形成色斑或青春痘。

卵磷脂正好是一種天然的解毒劑，它能分解體内過多的毒素，并經肝髒和腎髒的處理排出體外，當體内的毒素降低到一定濃度時，臉上的斑點和青春痘就會慢慢消失。

卵磷脂還具有一定的親水性，并有增加血紅素的功能，如果每天服用一定量的卵磷脂，就能為皮膚提供充分的水份和氧氣，使皮膚變得光滑柔潤。

５、可預防老年癡呆的發生

人随着年齡增長，記憶力會減退，其原因與乙酰膽堿含量不足有一定關系。乙酰膽堿是神經系統信息傳遞時必需的化合物，人腦能直接從血液中攝取磷脂及膽堿，并很快轉化為乙酰膽堿。長期補充卵磷脂可以減緩記憶力衰退的進程，預防或推遲老年癡呆的發生。

６、能有效地化解膽結石

體内過多的膽固醇會發生沉澱，從而形成膽結石，膽結石９０％是由膽固醇組成。膽汁中的主要成分是卵磷脂，此外還有水份、膽固醇、礦物質及色素等，卵磷脂可以将多餘的膽固醇分解、消化及吸收，從而使膽汁中的膽固醇保持液體狀。如果每天攝取一定量的卵磷脂可以有效地防止膽結石的形成，并對已形成的膽結石也能起到化解的作用。

７、良好的心理調和劑

社會競争日趨激烈，人們長期處在緊張的環境和種種壓力下，常患有焦慮、急躁、易怒、失眠、耳鳴等症，即植物神經紊亂，通常稱為神經衰弱。經常補充卵磷脂，可使大腦神經及時得到營養補充，保持健康的工作狀态，利于消除疲勞，激化腦細胞，改善因神經緊張而引起的急躁、易怒、失眠等症。

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