吃羊肉不可以吃什麼菜-tft每日頭條

吃羊肉不可以吃什麼菜

生活更新时间:2025-02-14 02:55:15

冬天是個适合進補的季節，冬天要選對好食材進補，合理進補，大家會選擇什麼食材來進補呢？很多朋友們選擇吃羊肉，但是羊肉吃多了會上火，營養師大喬貼心推薦您，冬天還在吃羊肉？這菜比羊肉養人，3元1斤，消痰飲，利腸胃！它就是茼蒿。茼蒿在古代可是被稱為“皇帝菜”的食材，茼蒿是萬物凋零時刻，在風霜中成長的蔬菜。茼蒿雖然價格不高，可是營養價值卻十分的高，茼蒿有着調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效。這道清煮茼蒿菜做法教給你，感興趣的朋友們快來學一學吧。

清煮茼蒿菜

吃羊肉不可以吃什麼菜（冬天還在吃羊肉）1

By 蘇小小168

配料：

茼蒿 250克、精鹽适量、花生油适量

烹饪步驟：

1.洗菜好備用

吃羊肉不可以吃什麼菜（冬天還在吃羊肉）2

2.鍋裡加油

吃羊肉不可以吃什麼菜（冬天還在吃羊肉）3

3.油加熱就放茼蒿菜

吃羊肉不可以吃什麼菜（冬天還在吃羊肉）4

4.翻炒，放水煮

吃羊肉不可以吃什麼菜（冬天還在吃羊肉）5

5.菜熟了，加鹽，起鍋

吃羊肉不可以吃什麼菜（冬天還在吃羊肉）6

烹饪小貼士：

1、茼蒿為菊科一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，莖葉嫩時可食，亦可入藥。在中國古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古藥書載：茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃"之功效。

2、蓬蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時，則可提高其維生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精鹽，清淡可口，最适合冠心病、高血壓病人食用。

大家冬天喜歡吃什麼蔬菜呢？

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