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自制醬黃瓜的腌制方法

生活 更新时间:2024-11-29 11:49:13

自制醬黃瓜的腌制方法?食材:小黃瓜适量、鹽适量、鹽适量、加八角适量、紅椒适量、白糖适量、料酒适量、花生油适量、醬油适量,我來為大家科普一下關于自制醬黃瓜的腌制方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

自制醬黃瓜的腌制方法(自制醬黃瓜的腌制方法與步驟)1

自制醬黃瓜的腌制方法

食材:小黃瓜适量、鹽适量、鹽适量、加八角适量、紅椒适量、白糖适量、料酒适量、花生油适量、醬油适量。

小黃瓜洗刷幹淨,瀝幹水分;

撒上足夠的鹽腌制一天一夜;

置通風處風幹黃瓜表面的水分;

鍋内倒入400克左右的醬油,加八角、紅椒、白糖、料酒燒開;

加入适量花生油,再次燒開,停火,晾涼;

倒入風幹的腌黃瓜上,用保鮮膜封口置于陰涼處即可。

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