我們的日常生活似乎都離不開塑料制品:水杯、餐具、吸管、包裝盒等。尤其是我們去市場買菜和超市,為了方便稱重,商家會為顧客免費提供塑料袋 撿起。 很多人打包後會帶幾個回家,用來分菜和肉,用塑料袋把食物包起來直接放進冰箱~
但是這種行為實在是不可取——塑料是個大家庭,有的怕熱,有的怕油……用錯了會傷害身體的!
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超市塑料袋,不适合熱食和肉類
普通超市的塑料袋大多是PE材質的。 一些日常用品放在常溫下是沒有問題的。 如果使用一些新鮮的食物,它可能不适合......
1 隻能使用食品級PE塑料袋來儲存食物
需要注意的是,隻有特殊的“食品級”PE材質保鮮袋才能用來存放生鮮食品。
PE材料是一個很寬泛的概念。 為了适應不同的使用場景,将使用不同的添加劑成分和生産工藝。 這将導緻它們在殘留物質、耐溫性、強度、硬度等方面存在較大差異,因此可以在沒有看到PE标志的情況下用于儲存食物。
2PE塑料袋也有缺陷
①耐熱性不是很強。 如果低于80℃,一旦超過溫度,可能會熔化分解。
② 不宜長時間接觸油脂。 PE的原料主要是低密度聚乙烯(LDPE)和線性低密度聚乙烯(LLDPE)。 當它們與油脂接觸時,這兩種物質可能會發生一定程度的溶脹和分解,并溶解在油脂中,從而使油脂産生光暈。 品嘗。
因此,最好不要用超市透明塑料袋包裝熱食,也不要用它來分裝肉類,直接放入冰箱冷凍。 冷凍肉建議使用食品級、密封良好的袋子。
32種塑料袋勸你别囤食物
①不要用手感柔軟、沒有QS标志的塑料袋包裝食品,因為這種塑料袋怕油、怕熱。
當食物溫度過高時,可能會析出有害物質鄰苯二甲酸鹽,長期食用受污染的食物會增加高血糖和高脂血症的風險。
②彩色塑料袋不健康。 因為它可能含有“有毒有害”的成分——苯并芘。 尤其是常用于海鮮的黑色塑料袋,其實是可回收塑料。 因此,不要将要直接食用的食物裝入彩色塑料袋中。
塑料因着色劑、增塑劑、穩定劑和填料的不同而具有不同的性能。 如何正确使用餐盒、塑料瓶等塑料制品?
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不要盲目加熱塑料飯盒
還有4件事要記住
1 隻有PP材料可以加熱
塑料飯盒的标準有1(PET)、5(PP)、6(PS)。 PET耐熱僅70℃,PS耐熱僅90℃,PP材料耐熱達到130℃,熔點高達200℃。
因此,一般隻能将塑料5号PP材料放入微波爐加熱。
2 塑料飯盒使用注意事項
①加熱時取下飯盒的蓋子
有的微波爐飯盒是用5号PP做的,但是蓋子是用4号PE做的,不能耐高溫。 所以記得在放入微波爐之前取下蓋子。
②及時更換
飯盒的使用壽命一般為3-5年,但當出現變色、變脆或發黃時,應立即更換。
③ 清潔到位
有的飯盒,為了保證密封性,會在蓋子上裝上密封圈。 但食物殘渣滲入密封圈,成為黴菌的“福地”。
建議每次清洗後将密封圈及其凹槽清洗幹淨,晾幹後再放回蓋子上。
④不要存放會加速飯盒老化的食物
如果在飯盒中長期存放酒精、碳酸飲料、醋等酸性物質,很容易加速老化。 因此,如果你有自制的醋泡花生、楊梅酒等,切記不要放在塑料保鮮盒裡,不妨放在玻璃器皿裡。
3 一次性塑料外賣盒不建議重複使用
現在很多外賣盒看起來質量都不錯,并且标有相對安全的5号PP材質。 有些人不禁将它們清洗并存放在家裡以供重複使用。
但事實上這是不對的。
出于成本控制等原因,通常一次性飯盒沒有很高的安全标準。 它們生産的目的是一次性盛裝高溫、可能油膩的食物,在這些條件下使用是安全的。 但是,如果多次使用,它的穩定性就會被破壞,其中的有害物質也會沉澱出來,長此以往可能會影響健康~
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裝飲料的塑料瓶
能留着裝醬、醋、油?
現在很多飲料瓶外觀好看,又結實,扔了怪可惜的~不少人則會喝完後洗刷幹淨,留下來再裝水或者裝一些豆子、粗糧、醬醋油,甚至腌菜。但這些方法都合适嗎?
1 個塑料瓶裝飲料,最好扔掉
①耐熱性差
裝礦泉水、果汁、碳酸飲料的塑料瓶,底部通常寫有“1”。
1 号塑料,即聚對苯二甲酸乙二醇酯 (PET)。 這種材料耐熱性差,最高工作溫度不超過70℃。加熱或充入沸水易變形,還會溶解有害物質。
②遇油類、酸堿類物質,易析出有害物質
有明确的研究表明,在相同溫度下,PET塑料瓶中鄰苯二甲酸鹽(一種增塑劑)的遷移量是水的近20倍!
另外,醋的pH值比較低,而且大部分PET塑料飲料瓶在生産中可能會用到金屬催化劑“銻”,其在酸性和堿性環境中有害物質的遷移率會更高。 增加。
③重複使用的次數越多,釋放緻癌物的概率越高
有研究發現,“1”号塑料品用了10個月後,會釋放出緻癌物DEHP,而且重複使用的次數越多,釋放緻癌物的概率越高,滋生的細菌也越多。
所以,飲料瓶還是喝完就扔掉吧~
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2個要點,安全使用塑料制品
1看标識
一般塑料制品會用1~7的數字标明“身份”。這些數字裡,包含了一些安全提示:
①1号塑料,常用于制作礦泉水瓶、碳酸飲料瓶。不能裝熱水,也别重複利用。
②2号塑料,多用于制作盛放清潔用品、沐浴産品的容器。密度很高,很結實,可以重複使用。
③3号塑料,常用于制作生活中的雨衣、垃圾袋,農業用的塑料大棚、膠皮管子等。性能好,耐磨、抗酸,但是不耐熱、毒性大。
④4号塑料,常用于生産保鮮膜、塑料膜等材料。透氣不透水,耐熱性不強。
⑤5号塑料,常用于制作塑料杯、塑料飯盒。可以用于存放食品、微波爐加熱。
⑥6号塑料,常用于碗裝泡面盒、快餐盒的生産。耐熱(耐熱60-70℃)、抗寒,但不能放進微波爐中,并且不能用于裝強酸、強堿性物質。
⑦7号塑料,多用于制造奶瓶、太空杯等。不宜裝開水。
2看使用說明
很多大品牌在産品包裝上都會标注使用說明,不要嫌麻煩,一定要每條都看清楚。比如,使用溫度是多少,能不能放進微波爐或者冰箱等。
最後,還是建議大家減少使用塑料制品,更推薦大家用布袋、紙袋、瓷器或玻璃制品,既能保護環境也利于身體健康!
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