加州鲈魚引入國内後期養殖行業得到了迅猛的發展，但是曾有段時間出現“爆發性”疾病，該病具有發病快、發病率高死亡率高、防治難度大等特點，給養殖戶造成巨大的經濟損失，并大大影響加州鲈魚養殖業健康可持續的發展。所以在養殖時要要探查市場行情，合理調整養殖技術，才能獲取更大的利益。

1、放苗前準備工作

殺滅敵害生物、多用有益微生物穩定pH值、做好餌料生物培育、科學馴食、病害預防。魚苗下塘前7-10天要用生石灰幹法清塘，每畝用生石灰50-75公斤。清塘後施用有機肥，促進浮遊生物繁殖，為魚苗提供餌料生物。魚苗下塘前一天，要放養數十尾鳙魚或者用數十尾加州鲈苗進行試水，檢驗池塘無毒性後，才放養魚苗。

2、池塘條件

魚塘一般都為比較規則的長方形或正方形，最适養殖面積在5-30畝之間，水深2.5米左右，要求水源清潔無污染，進排水方便，最好為純淡水。每個池塘最好配備增氧機1KW/畝（水車、輪式增氧機、湧浪機等搭配使用），同時放苗前水溫要達到與苗種溫度相近，防止應激過大。

3、選苗種

選擇健康優質的種苗，可以提高育苗成活率和魚苗活力，從而為後期的成魚養殖提供可靠的保障。鑒定苗種質量的小技巧：逆水遊泳能力，内髒健康狀況，搶食的兇猛和集群程度。

4、放養模式

加州鲈養殖一般為精養模式，并套養一定量的花白鲢來調節水質。不同的養殖戶套養的比例有所不同，并投喂加州鲈魚專用高端膨化料。

5、飼料選擇

加州鲈飼料關注點：高溫期穩定加料，肝髒紅潤，病害少；出魚更早，出魚比例更高；養殖周期短，清塘料比低，養殖成本低。如何選擇一款好飼料？大品牌市場占有率高（多人使用，口碑良好）；定期打樣，了解長速和肝髒健康狀況；高溫期吃料情況；配套服務人員的技能好。

6、投喂操作

（1）加州鲈魚食欲旺盛，幼魚日攝食量可達自身體重50%，必須定時、 定量投喂，保證供給足夠的餌料，讓個體較小的也能吃飽。經多種方式對比和總結經驗，采用仔魚培育成稚魚，稚魚分疏育成幼魚，這樣分階段的培育方式效果較好。

（2）投喂方式：“慢—快—慢”，即剛開始魚攝食快時投喂也快，到後面攝食減慢時投喂減慢，以不浪費無剩料為原則。加州鲈攝食習性特别，投料機難以控制投喂節奏，容易造成浪費，目前投料機應用不多。投喂時采用均勻抛撒的方式，抛灑範圍盡可能大一些。小苗投喂前可開啟水泵沖水吸引魚群。

（3）100口之前根據魚苗大小投喂3-8次不等，100口以後改為早晚各投喂一次，冬天水溫較低時（20度以下）改為傍晚投喂一次。4餐的投喂參考時間：6:00、10:00、14:00、18:00；3餐的投喂參考時間：7:00、12:00、18:00；2餐的投喂參考時間：7:00-8:00、17:00-18:00；1餐投喂參考時間：16:30-17:30。

7、日常管理

（1）每日都要巡視養魚池，觀察魚群活動和水質變化情況，避免池水過于混濁或肥沃，透明度以30厘米為宜。及時發現問題，采取措施解決。

（2）嚴格防止農藥、公害物質等流入池中，以免池魚死亡。尤其是幼魚對農藥極為敏感，極少劑量即以造成全池魚苗死亡，必須十分注意。

（3）投飼量要适當，切忌過多或不足。

（4）及時分級分疏，約2個月一次，把同一規格的魚同池放養， 避免大魚吃小魚。分養工作應在天氣良好的早晨進行，切忌天氣炎熱或寒冷時分養。

市場上的鲈魚的養殖利潤都是差不多的，都不是很高，一條鲈魚的養殖利潤就在5塊左右，像這樣的鲈魚的養殖利潤很多條鲈魚下來的利潤就是非常的高的。如果售買的成本價格低，那麼鲈魚的養殖利潤也就會相對的低一些，但是鲈魚的價格都是在人們适合購買的價格，購買的相對多，利潤也就會多。

舉個例子，用飼料投喂的加州鲈餌料成本隻需5.8元/斤，折合餌料系數僅為0.93，相比同時間吃冰鮮魚的成本降低1元/斤，且平均規格達到1.2斤/尾，以當日出魚價為10.2元/斤計算，5畝魚塘的總收入10萬元，畝淨利潤5000元。

養殖鲈魚誤區

一般一塘新魚産量28000斤、用料1000包(20千克/包)、養殖10個月，假如用戶每天多喂10斤料的話就會有如下結果：

1、正常喂料的系數：28斤/包;

2、多喂料的系數：28000/(1000 0.25×30×8)=26.4斤/包;

3、浪費：140×60=8400元。

總之，鲈魚健康養殖隻有做到選好苗、調好水、用好料、防好病，才會養好魚，賺到錢。

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