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最好吃的雞蛋漢堡怎麼做

美食更新时间:2025-01-11 08:16:52

最好吃的雞蛋漢堡怎麼做?哈喽，小夥伴們，你們好，我是綠江味道今天給你們分享的是雞蛋漢堡的做法我相信大家都吃過，它是用雞蛋、面粉制作的一種路邊小吃，它的口味獨特，味道别具一格，物美價廉，下面我就把制作方法分享給大家，大家試着做一下，今天小編就來聊一聊關于最好吃的雞蛋漢堡怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

最好吃的雞蛋漢堡怎麼做

哈喽，小夥伴們，你們好，我是綠江味道。今天給你們分享的是雞蛋漢堡的做法。我相信大家都吃過，它是用雞蛋、面粉制作的一種路邊小吃，它的口味獨特，味道别具一格，物美價廉，下面我就把制作方法分享給大家，大家試着做一下。

食材：中筋面粉250克，鹽5克，花椒粉1克，泡打粉1克，水410克，五花肉120克，生抽10克，白胡椒粉1克，蔥花5克，黑木耳3朵，植物油40克，雞蛋7個。

提前制作雞蛋漢堡面糊，配方比例參考：大米面500克、面粉500克、小米粉100克、泡打粉5克，鹽5克，雞精5克、白糖2克、水1200克。

豬肉絞成肉糜，用鹽、雞精、料酒、水攪拌均勻提前腌制一下。

将模具加熱，然後向每個漢堡模型内刷入少量的食用油。

打入一個雞蛋，等待雞蛋兩面煎黃。在雞蛋上塗抹上一層肉糜，同時在旁邊的模具裡倒入一小勺面糊。等面糊凝固，再把剛才做好的餅皮放到面餅上，肉餡那一面朝下。

繼續加熱，直到基本熟透，也可再翻過來煎一次，以便熟的更好一些。這樣一個香噴噴的雞蛋漢堡就可出爐了。

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