＃洞燕；是金絲燕做窩在山洞，沿海峭壁上做的窩。洞燕外觀是不均勻的桔黃色、桔紅色，橙色……等，是由于金絲燕吃的食物；海藻昆蟲……等，和築巢岩壁含有礦物質，還有洞穴濕熱環境影響，其比屋燕所築的窩富含更多的礦物質，産量稀少，加之采摘危險性高，價格昂貴。但是洞燕是完全暴露在自然界中，所以燕窩的營養成分很容易流失。
＃屋燕 則是在不改變任何金絲燕的（金絲燕仍是野生的）生活習性的情況下，人們把金絲燕引到搭建好的燕屋做窩，便于采摘燕窩，也因此而得名。因為顔色的原因，屋燕也叫白燕。同時燕屋為金絲燕提供了良好的築巢環境及受到人為保護，采摘及時，屋燕的營養不被流失，所含的礦物質完全滿足人體需求。
無論洞燕還是屋燕，都是同一種金絲燕做的窩。但未被及時發現的洞燕可能被風化斷裂或被昆蟲侵蝕，如果采到這種洞燕，品質就相當差了。此外懸崖峭壁上的燕窩一次次被采之後，嚴重影響到金絲燕的繁衍，采摘洞燕是被認為不環保的。
而現代的屋燕結構獨特，溫度和濕度适宜 ，還有專人做起清潔和消毒，整個燕屋就是金絲燕溫馨的家園，由于沒有鳥糞污染及昆蟲侵害，采摘及時的屋燕比洞燕更幹淨更新鮮。
而現在屋燕已經屬于東南亞一帶的特産了，在印尼，從荷屬殖民地時期已經有人仿照燕子的生活環境營建燕屋。屋燕也就是人們長說的築建于此類燕屋的燕窩。相較于尋常屋子，燕屋的外牆周圍較民屋多了一些圓形的小孔用于透風，讓燕屋的頂部四方開辟窗口，便于燕子早晚出入燕屋。這種屋燕分布在印尼各個角落，沿海地區及爪哇一帶更是燕屋的集中地，馬來西亞西半島，及東半島砂撈越以及沙巴也是營建屋燕的重要據點。此外泰國南部的一些地區近年也開始營建燕屋。
(文末小貼士)
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