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如何區分貢菜和莴筍幹

生活 更新时间:2024-12-28 17:58:21

如何區分貢菜和莴筍幹?看外形:貢菜色澤鮮亮,而且質地很好莴筍是一種圓柱形的存在,表面有硬皮,去皮以後肉質綠色,有白色的液體出現,下面我們就來聊聊關于如何區分貢菜和莴筍幹?接下來我們就一起去了解一下吧!

如何區分貢菜和莴筍幹(區分貢菜和莴筍幹的方法)1

如何區分貢菜和莴筍幹

看外形:貢菜色澤鮮亮,而且質地很好。莴筍是一種圓柱形的存在,表面有硬皮,去皮以後肉質綠色,有白色的液體出現。

嘗口感:貢菜炒熟以後爽脆的口感不會發生改變。莴筍入鍋以後很快就會變軟,炒好以後吃在嘴裡有一種綿軟的感覺。

營養價值不同:貢菜含有蛋白質、果膠、多種氨基酸、維生素、鈣、鐵、鋅、胡蘿蔔素、鉀、鈉、磷等多種微量元素,貢菜維生素E含量較高,素有“天然保健品,植物營養素”之美稱。莴筍碳水化合物的含量較低,無機鹽、維生素則含量較豐富,尤其是含有較多的煙酸。

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