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素醬湯的家常做法

生活更新时间:2025-01-11 00:31:05

大醬湯

youhaha，2015-04-02

素醬湯的家常做法（大醬湯的家常做法）1

這是一款純素的韓式大醬湯，隻有豆腐、海帶，用牛肉粉調味，口感比單純用大醬做出的湯要豐富的多。

素醬湯的家常做法（大醬湯的家常做法）2

1. 這是韓式大醬，比較幹；

素醬湯的家常做法（大醬湯的家常做法）3

2. 把大醬放熱水裡泡上，用勺子把大醬攪拌開；

素醬湯的家常做法（大醬湯的家常做法）4

3. 準備豆腐和海帶，海帶已焯過水；

素醬湯的家常做法（大醬湯的家常做法）5

4. 泡開的大醬放入砂鍋裡，放入适量的清水，大火燒開；

素醬湯的家常做法（大醬湯的家常做法）6

5. 放入豆腐、海帶繼續煮，時間長一點沒關系；

素醬湯的家常做法（大醬湯的家常做法）7

6. 大約煮20分鐘左右，放入牛肉粉調味；

素醬湯的家常做法（大醬湯的家常做法）8

7. 繼續煮10分鐘，即可盛出。

小貼士：做法極為簡單，牛肉粉起到至關重要的調味作用。

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