youhaha,2015-04-02

這是一款純素的韓式大醬湯,隻有豆腐、海帶,用牛肉粉調味,口感比單純用大醬做出的湯要豐富的多。

1. 這是韓式大醬,比較幹;

2. 把大醬放熱水裡泡上,用勺子把大醬攪拌開;

3. 準備豆腐和海帶,海帶已焯過水;

4. 泡開的大醬放入砂鍋裡,放入适量的清水,大火燒開;

5. 放入豆腐、海帶繼續煮,時間長一點沒關系;

6. 大約煮20分鐘左右,放入牛肉粉調味;

7. 繼續煮10分鐘,即可盛出。
小貼士:做法極為簡單,牛肉粉起到至關重要的調味作用。
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