1歲寶寶輔食饅頭水果披薩-tft每日頭條

1歲寶寶輔食饅頭水果披薩

生活更新时间:2025-02-12 14:06:23

1歲寶寶輔食饅頭水果披薩（香蕉牛奶松軟小蛋糕）1

By 睡鼠筆記

用料

雞蛋 2個
香蕉半根
牛奶或沖泡好的配方奶 20ml
白砂糖 5g
玉米油 5g
低筋面粉 20g

做法步驟

1歲寶寶輔食饅頭水果披薩（香蕉牛奶松軟小蛋糕）2

1、取适量蝦泥搓成小球，再壓成小餅，放上适量奶酪，包好、收口、再搓圓，放到盤子上。注意搓蝦球的時候如果太黏手，可以蘸一點兒水。鍋中水燒開後，蒸15分鐘即可

1歲寶寶輔食饅頭水果披薩（香蕉牛奶松軟小蛋糕）3

2、将半根香蕉和牛奶放入攪拌機中打成糊，取35g香蕉奶糊備用

1歲寶寶輔食饅頭水果披薩（香蕉牛奶松軟小蛋糕）4

3、

1歲寶寶輔食饅頭水果披薩（香蕉牛奶松軟小蛋糕）5

4、将蛋清和蛋黃分離

1歲寶寶輔食饅頭水果披薩（香蕉牛奶松軟小蛋糕）6

5、在蛋黃中依次加入玉米油和香蕉奶糊，并攪拌均勻

1歲寶寶輔食饅頭水果披薩（香蕉牛奶松軟小蛋糕）7

6、

1歲寶寶輔食饅頭水果披薩（香蕉牛奶松軟小蛋糕）8

7、

1歲寶寶輔食饅頭水果披薩（香蕉牛奶松軟小蛋糕）9

8、篩入低筋面粉，畫“Z”字攪拌至無幹粉顆粒。注意面粉一定要過篩，否則會有結塊，而且不能畫圈攪拌，否則面粉會起筋

1歲寶寶輔食饅頭水果披薩（香蕉牛奶松軟小蛋糕）10

9、

1歲寶寶輔食饅頭水果披薩（香蕉牛奶松軟小蛋糕）11

10、将蛋清用電動打蛋器高速打發至有魚眼泡的時候，加入1/3白砂糖，繼續打發至出現細膩的小泡，再加入1/3白砂糖，打發至蛋白出現明顯紋路，将剩餘的1/3白砂糖全部加入，打發至幹性發泡，即提起打蛋器，打蛋頭會出現直立的小尖角

1歲寶寶輔食饅頭水果披薩（香蕉牛奶松軟小蛋糕）12

11、

1歲寶寶輔食饅頭水果披薩（香蕉牛奶松軟小蛋糕）13

12、将三分之一蛋白霜加入蛋黃糊中，大緻翻拌均勻。注意，一定要用翻拌的方法，且動作要快，否則會造成消泡

1歲寶寶輔食饅頭水果披薩（香蕉牛奶松軟小蛋糕）14

13、大緻翻拌均勻後倒回蛋白霜中，繼續使用翻拌的方法攪拌均勻，此步動作也一定要快，否則會消泡

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14、

1歲寶寶輔食饅頭水果披薩（香蕉牛奶松軟小蛋糕）16

15、将蛋糕糊裝入裱花袋中

1歲寶寶輔食饅頭水果披薩（香蕉牛奶松軟小蛋糕）17

16、将紙杯放入模具中，蛋糕糊擠入紙杯中約七八分滿，輕震一下模具震出大氣泡

1歲寶寶輔食饅頭水果披薩（香蕉牛奶松軟小蛋糕）18

17、

1歲寶寶輔食饅頭水果披薩（香蕉牛奶松軟小蛋糕）19

18、烤箱170度預熱10分鐘後，将模具放入烤箱中層，上下火170度烤20分鐘左右，每個烤箱脾氣不同，具體溫度和時間還需自己掌握

1歲寶寶輔食饅頭水果披薩（香蕉牛奶松軟小蛋糕）20

19、

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