奶油雞茸蘑菇湯的做法?材料:雞胸肉50克,口蘑(也稱白蘑菇)120克,洋蔥30克,黃油60克,面粉40克,鮮奶油80毫升,黑胡椒粉2克,百裡香3克,鹽1/2茶匙,接下來我們就來聊聊關于奶油雞茸蘑菇湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:雞胸肉50克,口蘑(也稱白蘑菇)120克,洋蔥30克,黃油60克,面粉40克,鮮奶油80毫升,黑胡椒粉2克,百裡香3克,鹽1/2茶匙。
洋蔥切成細細的碎粒。口蘑洗淨,瀝去水分,切成薄厚均勻的片。雞胸肉洗淨,瀝去水分後切成碎粒,然後以刀背将碎粒剁成茸狀。
平底鍋中放入黃油(10克),小火加熱至溶化,放入洋蔥碎(15克)轉大火,爆香,放入剁好的雞茸,拌炒2分鐘盛出待用。
平底鍋中放入黃油(40克),小火加熱至熔化,然後将面粉一勺一勺推入鍋中,每加一勺面粉攪拌一次,炒成黃油炒面。
炒鍋中放入剩餘的黃油(10克),中火加熱至熔化後放入剩餘的洋蔥碎粒、百裡香,煸炒出香味後加入黃油炒面和500毫升冷水攪勻。
大火煮開後,放入炒好的雞茸,轉小火,攪拌均勻,繼續煮2分鐘。
加入鮮奶油、黑胡椒、鹽調味即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!