△資料圖來源于視覺中國，圖文無關
昨日，香港消委會(消委會)舉行記者會，公布了近期對嬰兒配方奶粉樣本的檢測結果。雪印、meiji、惠氏愛兒素、惠氏illuma、雀巢、美贊成、惠氏S-26、a2、雅培，這9款進口奶粉均含有“2A類緻癌物“環氧丙醇。
另外，本次檢測的15款奶粉樣本均含有污染物氯丙二醇(3-MCPD)，食用過量或損害腎功能或男性生殖能力。而當中含量最高的是“BELLAMY'S ORGANIC”，每公斤含有120微克3-MCPD。并且15款奶粉樣本均含有微量鉛，含量最高的樣本“mei ji”為每公斤0.01毫克，但符合《2018年食物摻雜(金屬雜質)修訂規例》及食物法典委員會标準上限，相信不會對嬰幼兒健康構成風險。
一時間奶粉緻癌的新聞在網上沸沸揚揚，作為父母，看到新聞不禁心頭一緊，為自己的孩子捏了一把冷汗。但當天晚間，香港食安中心在社交專頁澄清指出，根據聯合國糧農組織及世界衛生組織專家委員會的相關參考值，全部奶粉均無超标，市民可放心按奶粉建議食用份量給嬰兒食用。
那麼緻癌物環氧丙醇是什麼？接觸緻癌物一定會得癌症嗎？一起跟我們來了解下。
環氧丙醇又稱縮水甘油，該物質用作天然油和乙烯基聚合物、破乳劑、染色分層劑的穩定劑，用于表面塗料、化學合成、殺菌劑等。部分油脂在經過高溫精煉加工後，在人的胃腸道中被水解，最終會形成環氧丙醇。根據世界衛生組織國際癌症研究機構公布的“緻癌物”的完整清單顯示，環氧丙醇屬于基因緻癌物，且被劃為2A類緻癌物。所謂“2A類緻癌物”，即已有确鑿證據可證明它能導緻動物得癌症，隻是目前為止并沒有充足的證據證明對人體可緻癌。雖然環氧丙醇對人體有害，但也完全沒必要恐慌，因為人們在日常飲食中接觸環氧丙醇的量遠沒有達到緻癌量。
緻癌物和癌症之間的關系，簡單來說就是緻癌物進入人體，經過代謝激活會對基因造成損傷。但人和人是不一樣的，并不是每一個人都會激活，這是基因的多态性造成的。即便基因受到損傷了，人體内的細胞修複系統也會開始運作，有些人細胞修複能力比較強，不會對身體造成影響；也有一部分人細胞修複能力比較弱，就可能會受到影響。盡管接觸緻癌物并不一定會得癌症，但是會增加患癌風險。
作為“寶爸寶媽們“對于孩子的奶粉要謹慎選擇，多查詢資料多家比較，選擇安全合适的奶粉，越接近母乳配方的嬰幼兒奶粉越好。當然如果條件允許，還是建議母乳喂養。
潇湘晨報記者梅玫 實習生曾涵淑
【來源：潇湘晨報】
版權歸原作者所有，向原創緻敬
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