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開水果店怎麼預算日營業額

生活更新时间:2024-09-18 17:32:40

這裡是水果店同行老闆圈子，第550次分享，持續分享幹貨，幫助新手入門。

1、店員的基本功要去培訓

多給水果店員工做一些水果知識的培訓，最好有考核抽查，員工熟練到随口就将幾句。比如蜜瓜，女性顧客一聽水果可以美容、減肥，沖動就買了。有小孩的家庭，一聽小孩說好吃，立馬買了。有老人的家庭，聽說對三高有幫助也一樣。加入水果店老闆同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

開水果店怎麼預算日營業額（水果店營業額怎樣提升）1

2、做好一些水果店的細節服務

顧客進門主動遞上購物籃，引導顧客慢慢挑選，無形中可提高客單價。顧客購買單品産品後，主動介紹産品的保存保鮮方法，拉近顧客信任感。相同的水果價格，顧客自然會選擇嘴甜，會說話的水果店去購買，所以還要學會察言觀色，懂得不同年齡段人的内心需求，這樣自然會給自己留住更多的回頭客，有了人氣自然就有了财富。更多開水果店經驗幹貨分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

開水果店怎麼預算日營業額（水果店營業額怎樣提升）2

3、搞懂顧客的一些需求

水果店經營了一段時間後，都會有一些老客戶，對一些老客戶來說，需要的是好産地好品種的水果，隻要水果店能采購到，老客戶并不是很在意價格，所以要專門為這一類人準備好的産品。如果水果店有100個老客戶的資源，每周和其中10個人交流互動一下，那麼水果店就知道現在流行什麼，客戶大緻喜歡什麼了。

假設水果在店内的顧客喜歡的産品比例提升20%，随之而來的利潤情況就大不一樣了。

開水果店怎麼預算日營業額（水果店營業額怎樣提升）3

4、用服務去提升營業額

水果店短期引流可以靠活動去刺激，水果長期的引流一定是通過适合顧客的産品和服務去做顧客回流。水果店吸引有些顧客的就是虛榮心，如果你的店是網紅店，或者高B格，不送都會來，因為到了你店消費拍照就能彰顯她的生活品質高。

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