我們平時吃的一些食物,在養生保健方面效果真得挺好,比如說鹌鹑蛋就是人人愛吃的美食。鹌鹑蛋被人們稱為天然“補腦丸”,用鹌鹑蛋做的這個湯,隻要吃對了,益智健腦增加記憶力,越吃越聰明。你還等什麼?趕緊跟我看看鹌鹑蛋怎麼吃吧!
生活當中吃鹌鹑蛋的方法也是比較多的,許多人喜歡吃煮得五香味道的,而且還有的人喜歡拿它做湯。其實做湯也是比較簡單的,買好了鹌鹑蛋以後,再買點菠菜、洋蔥,加上一些其它的調味品,湯就很容易做成了。其實這個湯搭配一點春天的菠菜,養肝護肝方面效果也不錯。而且這種菠菜營養價值非常高,和鹌鹑蛋一起做湯真得是不錯的吃法,湯有一種鮮味又十分可口,是老人或者小孩适合吃的滋養美食。
關鍵是做這個鹌鹑蛋菠菜湯,配料簡單,大約10分鐘就能出鍋,經常吃的話對身體好處很多,而且在口感方面也很過瘾的。做的時候提前把鹌鹑蛋煮熟,然後再去掉皮備用。菠菜用開水焯一分鐘,然後備用。這樣的話,在接下來做湯的時候一般都會放上一些生抽和五香粉,這樣可以增加湯的鮮香味道。
這道湯之所以營養高,而且還有益智的功效,主要是因為蛋類是食物中營養性價比最高的,因為孕育一個生命所需的營養物質都凝聚在這小小的殼中。因此,以後時不時的做這樣的湯給家人喝,營養好健康還美味,在幹燥的春季補水效果也不錯!
溫馨提示:在所有食物當中,菠菜草酸含量最高,我們都知道有種澀澀的味道,草酸容易和人體進食的鈣結合形成不溶性的草酸鈣,草酸鈣不但不能被人體吸收利用,而且還妨礙人體對鈣的吸收,因此,菠菜無論怎麼吃,都得提前焯下水,讓其中的草酸溶解水中。
今天給你推薦的這個湯真得不錯,尤其是鹌鹑蛋是一種公認的天然“補腦丸”,營養十分豐富,又是老人和孩子們非常适合的滋補食品。如果大家感興趣的話可以根據以上的一些方法,自己在家就可以做出這道鹌鹑菠菜湯,經常吃的話可以益智健腦增加記憶力,越吃越聰明。
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