浙江，地處八大水系縱貫之處，

省内“聚集”平原，山地，丘陵，島嶼等多種地形，

正是因為如此得天獨厚的土地和水源系統，讓這裡的人文底蘊尤為深厚。

其實在浙江，曆史我們可以看書，但如果要感受人文，

想必隻能去探索浙江的美食了。

因為在“有溫度的曆史”之中，它從另一方面譜寫了時代的綿延。

而到了浙江，如果你實在不知道該吃什麼，

今天分享的這六款浙江名小吃，應該可以成為的美食指南，

沒準老闆也把你誤認為是當地人哦。

1：紹興臭豆腐

如果你對臭豆腐情有獨鐘，那麼紹興的臭豆腐你一定要嘗一嘗。

作為油炸臭豆腐之中的經典品牌，它的美食曆史甚至可以延綿到唐朝。

很多人都說臭豆腐是“聞着臭，吃着香”的美食，

但在美食家的眼中，臭豆腐的“臭”隻是食物發酵的一種過程。

它的“臭”隻是在為它的美味口感“揚名”。

而紹興人正是這樣的獨具慧眼，把一種奇“臭”無比的美食做成了揚名天下的美味。

2：嘉興粽子

嘉興是一個風景秀麗的城市，其“粽子文化”更是享譽全國。

尤其是對于嘉興的“鮮肉粽”，它号稱“肉粽之王”。

相信很多人在《舌尖上的中國》應該也看到過這款美食，

鹹甜适中，糯而不膩的特質，讓它被這個享譽全國的美食節目所記錄了下來，

也正是因為這次的“曝光”，嘉興粽子的美名就此傳開。

3：吳山酥油餅

作為有着“吳山第一名點”的酥油餅，它的傳承曆史已有七八百年的曆史。

先後得到多位曆史名人的贊美，其中就有大家熟悉的蘇東坡。

作為一款餡層明晰，油而不膩，甜香酥軟的美食，

它的獨特口感同它的百年底蘊一樣，

值得每一個來這裡的人細細品味。

4：溫州魚丸

魚丸到處都有，但如果說哪裡的最出名，浙江溫州的魚丸絕對是當之無愧的存在。

當地選用的魚丸原料皆以鮮魚為主料，現殺現做，絕不摻假，也不會選用冷凍的魚，

也正是因為這樣嚴格的選材工藝，才造就了溫州魚丸的餡料足，鮮味濃，Q彈爽口的特點。

很多人來到溫州吃過這款魚丸之後，總是對其念念不忘。

在其被評為“中華名小吃”之後，更是吸引了絡繹不絕的遊客來此品嘗。

5：湖州大馄饨

湖州的馄饨之所以名氣非常之大，是因為它的餡料做工非常講究。

餡料以新鮮的豬腿肉，筍衣，芝麻，白糖，香蔥，味精，鹽，芝麻油，紹興酒制作而成。

輔以常态包馄饨的馄饨皮裹好，放入骨頭濃湯之中煮熟，裝碗撒上一些蛋皮絲，美味即成。

餡多皮薄，湯濃味美，此等美味，又怎麼能不讓人向往呢？

6：缙雲燒餅

浙江麗水的缙雲縣，它是一個地處浙江腹地的縣城。

因為這裡多以丘陵和山地為主，所以這裡的人文特色盡顯質樸的溫情。

而在這裡，有一款缙雲燒餅名聲在外，美食曆史更是高達650年，

皮酥内軟，糯口鮮香，油而不膩的質感讓人記憶猶新。

如果你有幸來到這裡遊玩，在感受人文情懷的同時，一定要順帶品嘗下這裡的缙雲燒餅哦。

其實浙江的小吃估計說上一個晚上都介紹不完，畢竟這裡的人文底蘊太過深厚，地域遼闊的同時，又有很多美味深藏街巷之中。如果你也想品味一下這裡的絕佳美味，不妨趁着閑暇之餘，到這裡來一探究竟吧。

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