夏天喝的自制冰紅茶?用食物撫慰孤獨的靈魂,把生活過得有滋有味哈喽,大家好,我是顔小廚,今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦,接下來我們就來聊聊關于夏天喝的自制冰紅茶?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用食物撫慰孤獨的靈魂,把生活過得有滋有味。哈喽,大家好,我是顔小廚,今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦!
冰紅茶不用買,自己做,成本不到3塊錢,清涼解暑,比買的還好喝
現在天氣越來越熱了,動不動就汗流浃背的,每次兒子晚自習回來都要在奶茶店點一杯檸檬冰紅茶,說檸檬冰紅茶那個味道太好喝了。有一天兒子買了兩杯回來,說是給我喝一杯的,讓我嘗嘗味道好不好喝?我一試味道還行,就是喝過後那個口感不太好,不知道是不是糖漿的作用,喝了後喉嚨比較幹澀,老想喝水,偶爾喝一兩次還可以,經常喝就不太好了,貴不說,而且不太健康,一杯最便宜都要8塊錢。既然兒子喜歡喝,何不妨自己在家做呢?食材和做法都特别簡單,自己做的都是加冰糖或白糖,口感上比較買的要好喝得多,而且特别實惠,做一鍋才花幾塊錢,一次可以喝過瘾。
那麼,今天小廚就給大家分享一道檸檬冰紅茶的做法,食材和做法都非常簡單,自己在家就可以做出比買還要好喝、又實惠的檸檬冰紅茶,一起來看看詳細的做法吧!
【檸檬冰紅茶】
食材:檸檬兩個,紅茶葉10克,冰糖适量,冰塊适量,食用鹽一勺。
做法:
步驟一:首先用一勺食用鹽搓揉一遍檸檬皮,這樣可以殺菌去苦澀味,還可以去除檸檬皮表面的污垢,搓揉一遍之後再用清水清洗幹淨,用刀切成薄片,再挖去檸檬籽放一旁備用。現在的檸檬又大又便宜,幾塊錢買上一箱可以吃好久了。
步驟二:奶鍋中加入适量清水,放入紅茶葉,加蓋大火煮,煮開後轉小火繼續煮上5分鐘,煮至茶湯顔色變深。我用的這款小奶鍋,特别适合夏天用來做甜品,還可給孩子做輔食,顔值高又好用,電磁爐、煤氣竈都可以用。
步驟三:加入冰糖調味,甜度根據個人口味适量添加,煮至冰糖完全溶解後。
步驟四:用網勺把茶葉撈起來,茶湯放電風扇底下吹涼。
步驟五:把檸檬皮放入杯子中,用勺子壓出檸檬汁。
步驟六:放入提前凍好的冰塊,冰塊就是用純淨水放入矽膠格中,放冰箱冷凍起來的。
步驟七:倒入涼透的紅茶,攪拌均勻就可以飲用啦!冰涼涼的特别好喝,而且還實惠,比買的還要好喝,喜歡的,趕快也試試吧!
小提示:
1、紅茶調味時,冰糖可以稍微多那麼一點,因為冰糖沒有味道的,冰塊下去了味道就沒那麼甜了,所以甜度可以甜一點。
2、檸檬也可以根據個人口味來放,喜歡檸檬味濃一點的可以多放,喜歡檸檬味淡一點的可以少放。
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