秋葵清洗用不用去裡面的粘液?秋葵中的粘液不需要洗掉我們在吃秋葵的時候不需要将其粘液去掉,秋葵的粘液正是其營養價值所在秋葵的粘液中含有50%的可溶性維生素,以及豐富的蛋白質、黃酮類似物、維生素等營養成分其可以調節血清膽固醇水平,起到預防心血管疾病的作用,且還具有潤腸通便、保護腸胃粘膜的功效,很适合有消化道潰瘍的人群食用因此在食用秋葵的時候一定不要将其粘液去掉,否則會使其營養價值降低,今天小編就來聊一聊關于秋葵清洗用不用去裡面的粘液?接下來我們就一起去研究一下吧!
秋葵中的粘液不需要洗掉。我們在吃秋葵的時候不需要将其粘液去掉,秋葵的粘液正是其營養價值所在。秋葵的粘液中含有50%的可溶性維生素,以及豐富的蛋白質、黃酮類似物、維生素等營養成分。其可以調節血清膽固醇水平,起到預防心血管疾病的作用,且還具有潤腸通便、保護腸胃粘膜的功效,很适合有消化道潰瘍的人群食用。因此在食用秋葵的時候一定不要将其粘液去掉,否則會使其營養價值降低。
秋葵外面的毛能吃。但是一般建議去掉。秋葵外面的毛是可以食用的,但是一般大家在食用之前都會将其去掉。因為這些絨毛會使得秋葵的外表變得粗糙,從而影響其口感。且食用後這些絨毛還會對消化道造成一定的刺激,很容易讓咽喉部出現幹癢的情況,一般建議去掉。
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