閩南語中，小孩子“食糜”用的小碗叫作“凹”，“凹”這個音，對應現代漢語裡的“瓯”（ōu）字。《說文》中解釋:"瓯,小盆也。"“瓯”字，一般可以理解為小杯、小碗。
《明皇雜錄》這本書有一段記載宰相盧懷謹生活節儉的文字，寫他在招待客人時，“命設食，有蒸豆兩瓯，菜數莖而已。”宰相請客，請客人吃蒸豆，已經足夠節儉了，而裝豆的器皿還是“瓯”，豆是用小碗裝着的，可見盧宰相節儉的程度了。《異物記》中記載：“陳思王制馳蹄羹，一瓯值千金，号七寶羹。”用小碗裝的七寶羹，一碗價值千金，說明七寶羹的美味與金貴。
詩詞中也能見到“瓯”這個字，李煜《漁夫》詞：
一棹春風一葉舟，一綸繭縷一輕鈎。
花滿渚，酒滿瓯，萬頃波中得自由。
萬頃碧波中，迎着清風，滿上一小杯酒，靜靜地等待魚上鈎，還有什麼比這更自由自在的呢？
“瓯”字左右結構，左邊一個“區”字，右邊一個“瓦”字。“瓦”部幫助解釋它的字義——盆盂類瓦器。左邊的部件為什麼是一個“區”字呢？，這是因為“區”是“瓯”的本字，在最開始的時候，是這樣寫的：
區（瓯的本字）
字形像櫥架上隔着幾個小碗。後來“區”被假借去表示其他的意思了，于是才造了現在的這一個“瓯”字來表示。
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