作者 | 陳冬 胡衛叢 吳旭東 李偉明

蝴蝶蘭在年宵花卉中占有重要位置，但對其開花時間有很嚴格的要求。近些年，有的生産者會出現失誤，導緻植株在銷售季到來之前就已開花，或推遲開花，或開花品質不良。甚至一些優秀品種由于管理不當，優良特性在銷售季表現不出來，造成損失。要想适時開出高品質的花，必須在生産管理中注意每個細節。本文将蝴蝶蘭操作流程進行系統歸納，為在南京地區從事蝴蝶蘭生産提出合理操作辦法，進行科學管理，盡可能讓企業少走彎路。

▲蝴蝶蘭生産

光照

光照強度 最佳光照為20000～35000lx。

光照時間 光照時間越長越好，每天盡可能給予上述光照強度10小時以上的光照，會有良好效果，最少也要維持在8小時以上，否則花芽分化會受影響。

光照與溫度的關系 強光低溫對花芽分化有促進作用，溫度高于30℃時，苗株由生殖生長轉為營養生長，影響催花品質；溫度高于35℃時，會呈休眠狀态，停止生長，甚至造成灼傷；溫度太低，特别是低于15℃時，光照不足也會呈休眠狀态，停止生長，嚴重則造成低溫傷害，即凍傷。故溫度與光照要随時按實際狀況進行合理調節。

光照與水分的關系 光照強時，光合作用旺盛，且蒸發迅速，水分消耗相對增加，必須充分供水；光照弱時，光合作用進行緩慢，水分消耗少，給水不可過多，過多反而會對根系有影響，以适度給水為原則。

光照與間距的關系 葉向要調整，葉片不重疊，讓每片葉都能接受到陽光，充分進行光合作用。

需要注意的是，冬季溫室一般采取全日照，因陽光強度弱、氣溫低，苗株基本沒有曬傷之患，除非溫室内産生高溫，否則即使光照達到40000lx也無需遮陽。

溫度

花芽分化期溫度控制 日間最佳溫度23℃～26℃，不能低于22℃；夜間最佳溫度18℃～20℃，不能低于15℃。

開花期溫度控制 日間最佳溫度22℃～28℃，不能超過30℃；夜間最佳溫度18℃～20℃，不能低于15℃。

水分

溫度低、蒸騰速度慢時，水分不宜太多，澆70%的水分即可，避免全部澆透。

花芽分化期水分控制 給予充足的水分，特别是光合作用進行旺盛時，不能缺水，通風良好的條件下，因蒸發量大，更需要保持充足的水分。

開花期水分控制 以适量的水分為佳，給水過多，植株新陳代謝加速，反而縮短花期，導緻溫室内的濕度難以控制，不利于灰黴病的防治；給水過少，則無法滿足開花消耗的養分及水分。這一時期澆水以少量多次為原則，約澆三分之一的水量。

水溫

蝴蝶蘭從抽梗到開花階段，澆水的溫度宜接近溫室内的溫度。花梗苗水溫最好接近溫室内氣溫，溫差不得大于5℃，且最低溫度不得低于18℃，開花株水溫不得低于20℃。

抽梗期水溫控制 溫室氣溫23℃～26℃，水溫以23℃～25℃為最佳，不得高于26℃，不得低于18℃。

開花期水溫控制 溫室氣溫22℃～28℃，水溫以20℃～23℃為最佳，不得高于25℃，不得低于20℃。

需注意的是，早春、秋末、冬天澆水時間在有太陽的早上，過低的水溫直接澆灑到較高溫蘭株的葉面或根系上，将影響生長和根系的發生，嚴重者将造成蘭株的低溫凍害。

pH值

蝴蝶蘭最适宜的pH值為5.5～6.5，太酸或太堿都将影響其正常生長，特别是pH值在4.0時，根系将無法忍受強酸狀态，開始出現黃化，如處理不及時，根系開始發黑、腐敗。澆水、施肥、植材在施用前必須調整其pH值到5.5左右，否則長期必将造成生長不良，甚至更嚴重的後果。

澆水、施肥前，先檢測所澆水或施肥基質的pH值，根據基質的酸堿度來調節肥水的pH值，以保證基質的pH值保持在5.5左右。

需要注意的是，發現已酸化的植物，在無法調整pH值的情況下必須更換植材，才能保證蘭株的最佳生長狀态。

通風

蝴蝶蘭性喜通風良好的環境，通風不良将造成CO₂不足，影響光合作用，進而影響植株生長。

冬季加溫期，由于溫室室外氣候極低，而溫室處于長期密閉的狀态，會引起溫室通風不良，需根據實際情況，進行适度換氣，以補充CO₂濃度，最好選擇在晴天的中午，迅速進行少量多次的換氣，換氣後立即開内循環風機。冬天溫度達到27℃以上時，或溫室内已有異常氣味時，應及時換氣，可短時間内多次重複，防止由于換氣造成溫度變化大，産生消苞的情況。

濕度

催花到抽梗苗階段濕度控制 最佳濕度為最大持水量的75%～85%，最低保持60%以上，不能高于90%。

開花期濕度控制 濕度控制在65%左右。此時若光照強，可加強灑地面水，如果仍無法保持濕度，則考慮降低光照。

最佳濕度60%～70%，不能超過80%，也不能低于55%。高濕度易導緻灰黴病的發生，影響蘭花的商品價值。但濕度太低，則會使花朵的壽命縮短，嚴重的會造成掉蕾。

▲蝴蝶蘭種苗室

施肥管理

催花前1～2月改為比例為9∶45∶15、10∶30∶20、15∶20∶25三種氮磷鉀肥料施用，并酌情補充微肥。花芽分化後，施用9∶45∶15氮磷鉀肥料加海藻精、10∶30∶20氮磷鉀肥料加海藻精和20∶20∶20氮磷鉀肥料。在花苞分化時，施用9∶45∶15氮磷鉀肥料加海藻精、10∶30∶20氮磷鉀肥料加海藻精和20﹕20﹕20氮磷鉀肥料，并補充15∶20∶25氮磷鉀肥料。開花時，施用20∶20∶20氮磷鉀肥料和9∶45∶15氮磷鉀肥料加海藻精，10∶30∶20氮磷鉀肥料加海藻精為主。

病蟲害防治

蝴蝶蘭常見病害有鐮刀病、褐斑病、疫病、軟腐病、炭疽病、灰黴病等，其傳播方式不同，輕者影響生長、傷害組織，重者影響層面擴大，甚至可能全場感染，損失極為嚴重。需做到定期施藥預防，控制好大棚内環境，水源、植材、器具清潔到位。

在抽梗至開花這段時期，溫室内門窗緊閉，濕度很高，加之通風不良，易發生灰黴病，一定要做好預防措施：抽梗前先打1次藥，以後每隔兩周噴施1次，到開第一朵花前為止；開花期間，發現染病點的花朵，立即摘除，集中燒毀；蟲害很多，不僅傷害植物，還是傳播病菌的主要媒介，必須對蜘蛛、薊馬等經常性蟲害做到定期施藥。冬季蟲害雖少，但應注意爬蟲類及老鼠咬食花粉塊，導緻花朵凋謝，開花前要做好預防措施。

▲蝴蝶蘭經過催花剛出梗

抽梗苗管理

分級：花梗達到10～20厘米時進行分級，花芽分化期大概15天左右分1次。将溫室大間隔成小間分為高中低溫區，并根據花梗長度及開花期确定合理的溫度。

光照：20000～35000lx。

濕度：最佳濕度為70%～85%。

溫度：日間最佳溫度24℃～26℃，夜間最佳溫度18℃～20℃。

肥料：20﹕20﹕20氮磷鉀肥加海藻精、10﹕30﹕20氮磷鉀肥加海藻精、9﹕45﹕15氮磷鉀肥加海藻精輪流使用。

▲蝴蝶蘭集中抽梗期

分級後花梗大概15厘米以上時開始插鐵絲，鐵絲應垂直插入盆中，且不能傷害到苗株葉片。

需注意的是，花梗方向會随主光源方向彎曲，因此鐵絲應插在花梗直立後的正背面，使花梗能直立背靠鐵絲向上長，花夾應夾在花梗已木質化的節與節之間，且随着花梗的生長逐漸向上調，直到最後，第1朵花與花夾留有10厘米左右的距離，使花梗自然彎曲下垂。

雙梗苗的處理：原則上隻保留1梗，将較弱小的1梗剪除，除非有以下情況可保留雙梗。一是苗株苗齡夠，雙梗很整齊，幾乎同時能開花；二是用于組培克隆時可保留雙梗。

花梗20厘米至着苞前管理

光照：全日照，20000～35000lx。

濕度：最佳在70%～80%。

溫度：白天最佳溫度：26℃～30℃，夜間最佳溫度：17℃～20℃。

肥料：9∶45∶15氮磷鉀肥加海藻精、10∶30∶20氮磷鉀肥加海藻精。

着苞期管理

光照：全日照，20000～35000lx。

濕度：最佳在80%～90%。溫度：白天最佳溫度：22℃～27℃，夜間最佳溫度：16℃～20℃。

肥料：10∶30∶20氮磷鉀肥加海藻精、9∶45∶15氮磷鉀肥加海藻精、15∶20∶25氮磷鉀肥。

▲蝴蝶蘭着苞期

需注意的是，花梗長度分類隔倉應在着苞前完成。着苞期苗株盡量不要移動，以免影響花朵排序。在苗株進廠抽梗期就應注意花梗的長向，葉向應與其垂直。把握好溫室内的濕度和花盆内的水分。大型花原則上花梗不留側枝，小型花需保留側枝。

開花期管理

水分：水分不能太多，水分多，新陳代謝旺盛，影響花的壽命。

濕度：最佳在60%～70%之間，不能超過80%，不能低于55%。

光照：全日照，若開花區光照過強，導緻溫度過高，地面灑水仍無法滿足條件時，可考慮部分遮陽。

溫度：白天最佳溫度22℃～27℃，夜間最佳溫度16℃～20℃。

肥料：10∶30∶20氮磷鉀肥加海藻精、9∶45∶15氮磷鉀肥加海藻精、20∶20∶20氮磷鉀肥，适當噴施微肥，有助于增豔花色，提高開花品質。

▲蝴蝶蘭‘大辣椒’開花期

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