青菜吃多了有副作用嗎?青菜營養價值豐富，但是吃太多也會給身體健康帶來影響比如說：青菜中的荠菜、灰菜等野菜，都含有大量的亞硝酸鹽，如果人體攝入過多，有可能導緻亞硝酸鹽中毒的現象發生而且，單純的吃蔬菜會導緻蛋白質攝入不足，容易引起消化道腫瘤的現象發生，今天小編就來說說關于青菜吃多了有副作用嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
青菜營養價值豐富，但是吃太多也會給身體健康帶來影響。比如說：青菜中的荠菜、灰菜等野菜，都含有大量的亞硝酸鹽，如果人體攝入過多，有可能導緻亞硝酸鹽中毒的現象發生。而且，單純的吃蔬菜會導緻蛋白質攝入不足，容易引起消化道腫瘤的現象發生。
另外，有些蔬菜中還含有較多的草酸，如菠菜、芹菜、番茄等，若與其他食物當中的鈣結合，容易形成草酸鈣結石的症狀。
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