By 靜香愛下廚和追劇
1、橄榄清洗幹淨後對半切開
2、腌制鴨肉,加入1.5小勺鹽,2勺醬油,适量黃酒,翻拌均勻;加入橄榄,加入适量油,再次拌均勻,腌制25分鐘
3、水開後上鍋,蒸50分鐘
4、這道橄榄蒸鴨,沒有加糖,吃起來都特别鮮甜,肉裡帶着橄榄的清香。幹燥的天氣炖來吃,特别舒服
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